建立品牌，抢占消费者的注意力是白酒企业运营的共识。残酷的市场竞争以及逐渐觉醒的品牌意识促使白酒企业认识到品牌建设的重要性。但是如何把握、找到一条适合自身企业、自己产品的品牌之路，以及适当的营销策略，并不容易作到。目前，许多白酒企业对于品牌建设仅仅停留在原始阶段，即简单地通过产品、价格、通路、促销的细分，完成市场的基本部署。而对于品牌进入市场的前期调研、中期管理以及阶段性策略的实施，却没有全面的规划。就是说，白酒企业在品牌的全面企划方面存在缺陷。那么，如何确立一条行之有效的品牌路线，使品牌在市场上表现突出，销售增长强劲呢？
1、探讨白酒品牌的制胜策略，首先必须研究市场。研究市场是营销制胜的第一步。因为：
•消费者不再忠实于某一种特定的品牌。研究表明，超过85%的消费者不理会营销者的献媚，也不会为厂商带来丰厚的利润；高获利消费者占不到15%。他们创造既有的或潜在的品牌利润。白酒行业80%的销售利润是依靠这一消费群体创造出来的。根据研究，同一种产品，如果使用定位促销，效果能够提高2倍以上，也就是说，把诉求点放在特定的高忠诚度的消费者上，销量会稳步增长。因此，企业应尽最大的能力，深入到那些小消费群体当中去，开展建立忠诚度的活动。
•很多白酒企业的产品缺乏针对性，投入产出不成比例，浪费了大量资金。因此，只有深入探究品牌忠诚度、品牌利润以及消费者购买行为，才能找到白酒品牌营销的有效策略。
•在深入研究的前提下，白酒企业的产品必须在投入市场前期进行设计与风格定位、定性，从品牌利润出发，设计产品价格；从品牌忠诚度出发，设计产品的风格和包装；从消费者的购买习惯出发，设计产品独特的卖点。
•研究产品必须注意诸多因素。如产品的生命周期，产品的竞争状况；可以利用的各种资源。
2、在研究市场的基础上，白酒企业必须针对行业内的竞争环境以及企业的自身状况和品牌的状况进行全面的评估和测量。
•白酒行业的技术水平和产品的科技含量是竞争的壁垒。因此，如果在产品的技术方面有所领先，那么，品牌的竞争力便大大加强；
•行业的竞争环境和企业自身状况是息息相关的，企业如果在行业内拥有技术、管理、营销、网络以及创新的优势，那么，企业的品牌就拥有比别人更多的内涵，从而促进品牌在市场上的实力；
•评估和测量是制订品牌战略的依据，只有在充分了解行业与自身，以及未来的发展前景的前提下，品牌策略才能够更具实际意义和可操作性。
3、白酒品牌制胜步骤：
•经过科学化的市场调查和分析，了解白酒市场的结构和导向；进一步了解本行业品牌的分布状况，价格状况以及渠道状况。
•运用科学的分析方法进行行业深度分析；
•找准敌人，确认竞争产品。竞争范畴必须真实地反映消费者心中所想。那么，竞争范畴是什么？应该是差异化策略。差异化的策略是建立在对竞争品牌充分的了解上。竞争产品如何与消费者沟通？消费者对他的认知又如何？竞争产品的弱点在哪里？一切要十分明了；
•将产品概念具体化。每一个环节都要经过具体化，重复验证，避免在产品发展过程中不自觉地偏离原来的产品概念。产品一旦上市，就不要轻易改变商品的规格或形式，只有在原来的基础上进行创新。具体化是把产品的理念、独特的卖点、与众不同的设计以及品牌的风格、品牌所能够提供的利益点最大化，并体现在品牌推广的始终。
•价格与产品形象定位有密切的关系，企业应该着重考虑消费者为满足物质或感情上的需要而非实际需要所付出的代价。产品给予消费者的满足程度及价格关系，是最重要的参考因素；
•建立白酒品牌的核心策略。把握品牌营销的策略，建立独特的自我个性，准确地击中目标消费群体，以具备竞争性的消费者利益点为强大武器，攻而克之。
•白酒品牌先入为主的策略往往可以获得较大的市场份额，甚至可以成为领导品牌。但这种机会往往很少，因为白酒行业的品牌相对都比较成熟；
•如果能够抓住事件行销，实施完整的企划方案，往往能够产生巨大的效应，从而一举超越竞争对手。
总之，白酒品牌的制胜之道在于全面的品牌企划和品牌管理。只有品牌的内涵和外延得到最大值，品牌在市场上的表现才会十分突出。在这个层面上，白酒企业的品牌建立取决于企业自身的实力。
