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饮料市场:名牌也“跳水”

2006-5-21   经济日报    许凌

降价销售,让利销售,“跳水” 

    销售……从家电市场的打斗到汽车市场的拼杀,人们似乎已习惯市场竞争的这个套路。记者在长春市场发现,5月以来,饮料业的价格战打得正凶,1500毫升大瓶装果汁饮料标价已经不到4元。 

    多走了几家超市,与商家、厂家聊了聊,方知饮料企业降价可谓各怀心思,或是为市场,或是为品牌,或是为企业发展战略摆棋布阵。 

    加速抢占市场 

    “由于果汁型饮料是目前超市各种饮料中降价幅度最大的,因此目前它成为超市里饮品市场销售的主力军”,长春市西朝阳路上的远方超市负责人谭爱民介绍说。果汁型饮料销售好主要得益于其降价幅度。在这个超市内,某品牌1500毫升大瓶装果汁饮料由原来的6.5元/瓶降到了3.9元/瓶,降幅达40%,其余大包装的果汁饮料也有不同程度的降价。谭经理说,按一般规律果汁饮料在5月份进入市场旺季,目前应是最好的销售时节,因为其他饮料正处于市场的启动期,所以果汁饮料纷纷“跳水”,大家都想抓住这个市场空隙,利用价格优势抢市场。 

    果汁饮料大肆降价的同时,茶饮料也举起了降价大旗。“康师傅”北方代办处的王晓军说:“如果说果汁饮料降价是为了抢占市场的话,我们的茶饮料降价是为了培育市场,因为长春消费者没有喝茶的习惯。” 

    “功能饮料降价,是为了给新产品让道”,“娃哈哈”长春经销公司的刘经理一脸无奈。尽管自去年功能饮料成为长春饮料市场的后起之秀,可目前在一些超市并没有被摆到主要位置,“我们的‘营养快线’销售情况很不理想,因此价格由3.5元—4.0元/瓶降到了2.5元—3.0元/瓶。” 

    意欲市场洗牌 

    “降价不是目的,有的企业想称王”,“康师傅”的王晓军说,比如“娃哈哈”,依据自有品牌优势,矿泉水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料等,只要是喝的,他们都上,大有“包打天下”的势头。 

    远方超市的谭经理则认为,多元化经营已经使“娃哈哈”显得疲惫不堪,从团体消费批量走货的情形看,选货时矿泉水还是拿“娃哈哈”的,茶饮料多数拿“康师傅”和“统一”的。 长春百事可乐饮料有限公司市场部经理任东波则表示,十分欣赏“娃哈哈”,既有资金实力,更有品牌实力,可以专营,为什么不可多元?关键在于企业决策者如何谋划,如何摆棋布阵。 

    “娃哈哈”的刘经理透露,其企业的战略是,与其在老产品上下功夫,不如不断创新口感。 

    考验品牌厚度 

    “如果说饮料降价只是为了争夺市场,那思维未免太狭隘了”,长春百事可乐市场部经理任东波感慨地说,“饮品业的品牌对企业的发展比其他行业重要。” 

    任先生表示,就百姓消费而言,饮料是可替代的非必需品,由于科技含量低,门槛低,因此饮品行业竞争比其他行业更加激烈,更加需要遵循“初级企业卖产品,中等企业卖品牌,发达企业卖文化”的经济法则。 

    在饮品市场,尽管消费者对产品价格很敏感,但由于现代社会愈来愈提倡安全和绿色,因此人们对入口的快速消费品更看重品牌的厚度。因此,在产品的品牌培育期,降价的目的是为了铺货,而对于成熟品牌,产品价格波动的幅度不会很大。任先生表示,百事可乐公司为了让东北消费者认同其品牌和文化,也是付出了代价的,总公司1995年在长春投资3000万元,连续做了5年价格调整,为了大量铺货,连续亏了5年,直到2000年起,才在长春成为强势品牌利润年年递增。   

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