品餐饮通路 & 艺术授权 前阵子到桂林找一位朋友，他告诉我说有个朋友送他一套很别致的茶叶礼盒，要拿给我看看。我看了大吃一惊，竟然是artkey在台湾授权小量生产的齐白石茶叶罐组，没想到竟飘洋过海来到桂林，又重回到我手上。 好茶叶其实到处都有，但如何突显出茶叶的价值却不一定是所有卖茶的人都能掌握的。一大麻袋放在茶叶厂的茶，让路人称斤论两的买，怎么也很难让人相信这是一批好茶叶。然而同样的茶叶，用齐白石带有禅意笔触的如意画作精致包装，再佐以骨瓷茶叶罐相称，就能卖出截然不同的价格。天仁茗茶曾用artkey的授权作品应用在冬茶礼盒的整体设计上，结果在售价提升的情况，还创下销售量上升的佳绩，成为一个具有特色的代表性产品。其实，不只用在茶叶上，包括罐装茶、甚至茶馆都可以应用艺术提升价值。 现在市场上罐装茶的品牌多到记不得，从以前强调口感到现在用特殊名称增加消费者记忆度。若是能把齐白石在茶罐产品的成功案例，加上更多时尚流行元素并塑造情境故事，生产一款「白石茶饮」，说不定更能吸引消费者购买。至于茶馆，现在能叫出名字的品牌更是屈指可数，因为实在都是大同小异。何不试试将茶馆以齐白石作品创新思维布置，打破喝茶是老年人冲泡费时的迷思，在时尚的氛围下细数白石招待客人喝茶不喝酒的风流韵事，再伴随优扬的乐声，淡淡品味白石杯壶组中的甘醇。在「白石茶馆」独特品牌，统一生产流程的全面推动下，东方茶将掀起一股国际时尚风潮。 这是痴人说梦吗？让我们看看 星巴克吧！1987年，星巴克的 连锁店只有15家，职员加起来也不过100名；而如今星巴克在全球30个国家和地区有连锁店6200多家，职员达到了6.5万人。2003年2月，美国《财富》杂志评选出全美10家最受尊敬的公司，星巴克以其突出的表现名列第九。从1992年上市开始，十几年间星巴克蒸蒸日上，其咖啡味已飘香全世界。 其实星巴克的成功并不在于其咖啡质量的优异，艺术、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。从味道上来讲，星巴克绝不是最好的咖啡，但从整体情境塑造来看，星巴克优于许多咖啡馆。业内人士指出，星巴克成功的最大秘诀就在于其「星巴克文化」的塑造和传播的成功。走进星巴克咖啡馆，艺术、温馨的气氛总是让人受到感染，这种氛围是一种崇尚知识、尊重人文且带有一点小资情调的文化。 星巴克的顾客，可以一边惬意地喝着咖啡，欣赏墙上的艺术品，一边用随身携带的笔记本计算机上网。星巴克诸如此类的为品牌文化加注的策略创新，在星巴克十余年的发展中不断地为其独有的星巴克文化注入活力且历久弥新。所以，星巴克文化实际上是围绕人文和知识这两个主题下功夫的文化，这种文化的核心，是利用尽量舒适的环境帮助人拓展知识和艺术层面，让消费者品尝咖啡，体验人文。 茶文化决不逊色于咖啡，甚至比咖啡来得健康和有内涵得多。但就是因为文化太过于深厚，以至于落入传统束缚而无法突破，而且没有把文化与市场有机地结合起来。如果「白石茶馆」能以统一品牌、统一生产流程推出一种时尚的茶饮品，从茶文化中提炼一种时尚和具有明显差异化的品牌文化内涵，并且能够据此建立具有差异化的 品牌形象，商机将源源不绝。 桂林的那位台湾朋友有个梦想，打算建立一个让艺术家创作及生活的园地，一座结合桂林地理景观与全球杰出艺术家创作心血，以洞窟艺术与当代雕塑为主的大型国际地景艺术公园。在占地700多亩的天地中，有着各类艺术家工作室及许多人的梦想希望。这是痴人说梦吗？是的，他就打算叫「愚自乐园」。 然而，这座乐园在我写这篇文章时早已游人如织。下班了，喝茶去吧！ 郭羿承先生，现任「artkey 艺术授权中心」CEO，艺奇艺术授权文化股份有限公司董事长。自幼学习艺术，举办过五次个人画展，研修著作权法硕士课程，并取得MBA学位，主要研究方向为《国际艺术授权产业发展趋势》。1996年，郭羿承深觉艺术创作者与大众之间沟通管道欠缺，创立全球第一个以东方艺术授权为主轴的品牌「artkey 艺术授权中心」，以推广东方艺术至国际市场为目标。 郭羿承现担任台湾文建会网络学院讲师，中国文化产业蓝皮书撰稿人等。目前每月来回于纽约、台北、北京、上海等地，常年受邀于各大知名企业及院校演讲，并担任国内外文化产业及授权产业论坛主讲人。擅长以生动的比喻，描述文化产业、版权产业及授权产业等理论架构，以亲身实践的市场经验为企业在品牌授权发展上提供实用的建议，为企业提升产品的附加价值。若您对品牌授权有任何应用点子，欢迎您与作者联系 shservice@artkey.com。 查看 郭羿承 的所有文章 进入营销论坛与作者交流 |
