国内大部分 啤酒在生产过程中都添加了甲醛，这一行业秘密在2003年被深圳 金威啤酒“点破”至今，国内的啤酒行业都没有引起足够的重视并进行彻底的改变。
但如今，这一问题引起了 韩国的重视。7月11日，韩国 食品医药安全厅称，已要求有关方面紧急回收并检测今年进口的中国啤酒，并决定今后进口中国啤酒时，必须进行甲醛含量检测。一个本可以在国内解决的问题如今暴露于国外，在一定程度上讲，这意味着中国啤酒的“家丑”遭到了外扬，破坏的是整个中国啤酒在世界市场的 品牌形象。
当然，国内众多的啤酒制造商和一些啤酒专业人士可能会找到一连串反驳的理由：啤酒添加微量甲醛并不意味着甲醛超标，如果不超标就意味着啤酒符合国家标准，难道国家标准还不能保证啤酒的安全吗？
显而易见，这种观点的立场是站在了大多数啤酒企业的立场上，但这符合 消费者的利益么？当然，从医学的角度而言，甲醛不超标的啤酒可能并不会对消费者的生理健康造成影响，但不可否认的是，作为一种有害物质，甲醛的存在却在一定程度和范围内破坏了消费者的心理。一只苍蝇对一锅粥产生不了多大的 污染，但它败坏的却是人们的食欲和胃口。
啤酒企业们应该意识到，在技术层面的国家标准之外，还有一种内藏于消费者意识中的心理标准，这种群体的心理标准会在消费者之间的信息传递中最终产生并形成一种无形的市场标准，而它，却决定着一个品牌的生死成败。
从另一个层面来看，消费者的需求是不断丰富、变化和发展的，吃饭已经不仅仅是为了满足食欲，而且还必然伴随着健康的精神的享受，随着时代的进步，人类的物质生活中已经开始产生越来越多的健康精神需要，而这，正是市场对企业提出的考验和要求。
于是，在这个问题上，企业也有了两种选择的倾向。到底是以消费者的需要为标准，不断发现自己生产过程中的瑕疵并自觉完善之，还是仅仅满足于自己的产品符合国家标准而后通过宣传手段令消费者别无选择的接受？
前者是以市场为导向、以消费者利益为核心的市场 经济思维；而后者则是以生产为核心的计划经济思维，可见，十几年前曾大行其道的“以市场为导向”的 营销思维却在如今的啤酒行业遭到了普遍的漠视。
当然，我们不完全排除深圳金威制造甲醛风波时可能的 商业目的，但如果仅仅为了封杀和剿灭金威啤酒这种可能有的商业目的而忽视此举的真正意义和价值，听任行业“瑕疵”存在的话，那只能被认为是整个啤酒行业裹足不前漠视消费者利益的保守之举。
事实上，一个行业的发展和进步往往是靠个别企业的“敢为人先”之举引发的，2000年 农夫山泉借口“ 纯净水不含微量元素，无益健康”而掀起的天然水与纯净水之间的营销大战消灭了整个纯净水的市场地位，这推动了整个 饮用水行业的发展。 对任何一个行业的主管部门以及众多的企业而言，正视并重视行业中存在的问题并千方百计解决之，这样的态度才算是真正以行业的发展大局和消费者利益为重，而不是为了剿灭竞争对手而听任甚至维护问题的存在。正如韩国电视剧《商道》中的主人公林尚沃所秉承的商业思想那样，做生意不是谋取利益，而是收取人心。而只有这种赢取人心的营销思想，才能真正缔造出万众归心的品牌。
欢迎与globrand（全球品牌网）专栏作者探讨您的观点和看法，相晓冬，黑盒子智慧社首席思想者，一个掌握并运用系统辩证法思维不断寻求营销智慧的策划人、培训师、媒体资深记者、评论员、专栏作家。长期致力于运用辩证法将品牌理论上升到哲学和方法论的高度，并早在2000年提出“品牌的基本矛盾为名和实”的重要思想，并以此为基础创立了以辩证法为灵魂的品牌哲学理论体系，著述《品牌方法论》正在创作之中。曾在《中国经营报》、《中华工商时报》、《中国改革报》、《中国工商》、《中国企业报》等国内著名媒体发表作品近百万余字。面向企业品牌管理者编写的培训课程《品牌传播方法》，受到业界人士的广泛好评。 个人博客：http://www.xxd625.blog.sohu.com MSN：xxd6250@hotmail.com手机：13810548317 查看 相晓冬 的所有文章 进入营销论坛与作者交流 |
