倍受业界关注的白酒税收政策在千呼万唤中终于出台了。粮食白酒、薯类白酒的税率统一调整为20%，而此前一直被呼吁取消的五毛钱从量税依然不变。
税收政策的调整，必然对白酒产业结构产生一定的调节作用，必然影响白酒产品的定位和走势。某种情况下，税收政策的变化甚至会决定一个产品、一个企业、一个产业的生死存亡。
那么新税率将给白酒企业带来什么呢？业界普遍认为白酒新税率对于生产高档酒比例较大的企业而言是个利好消息，税负降低，有利于企业轻装上阵。虽然减税的幅度远没有达到人们的期望，但毕竟多少减了点，减总比不减强；至于以生产低端产品为主的企业，此次调税的实惠却并不能显现出来，利润不会有明显增长。据广西全州湘山酒厂副厂长王勇测算，他们出厂价为4元的产品，调税后每瓶可降低0.2元，与五毛钱的从量税相比降幅非常小，与定税企业更是没有办法相比，可以说不在同一个市场竞争平台上。因此，由于高档酒的绝对值收益更大，低端产品的利润空间没有得到降税带来的实惠，那些管理规范、安全诚信、质量有保障的企业仍然不会主攻低端市场，广大普通消费者对品质优良且价位适中的白酒产品的需求仍然不会得到满足。
许多企业纷纷表示，将根据新税率调整产品结构，至于怎样调整，当然是向利润空间相对丰厚的高档酒靠拢！正是因为这样，大量包装考究、质量一般、售价昂贵、普通百姓望而却步的“高档酒”应运而生。作为大众消费品的白酒离我们越来越远，而与奢侈亲密接触，奢侈品白酒仿佛在一夜之间占据了全国酒水的主导市场，一觉醒来，我们突然发现，敢情我们已过上了奢侈生活！
说到奢侈品，我们想到的是纽约第五大街、巴黎香榭丽舍大道、伦敦牛津街、澳大利亚悉尼皮特街和香港铜锣湾，因为那里云集着众多世界顶尖名牌；说到奢侈品酒，我们首先想到的是人头马、路易十三、皇家礼炮等等，因为它们离我们很远。
有人说，中国已经进入了奢侈品的时代，可以开宾利车、喝XO酒，你信吗？也许有人可以做到，但绝对不是主流。我们并不怀疑中国企业和中国人也可以打造世界级的奢侈品白酒，凭着中国酿造技术几千年悠久的历史和浓厚的文化内涵，有什么奢侈品酒不能酿造呢？茅台可以、古越龙山也可以、泸州老窖也可以，因为他们具有成就世界顶级酒水的质量保证和品牌形象，他们酿造的玉液琼浆自然会满足一个消费阶层的需要和嗜好。可怕的是一些企业通过“调整产品结构”盲目跟风，唯恐不能挤入奢侈之列；更令人担忧的是个别一些不知名的小酒厂也极力标榜自己的产品是世界级的奢侈品，宣称自己的产品是“绝对奢侈品”。如此浮华之风一旦兴起，我们提倡的“优质低价”的大众消费需求又怎么可以有所保障？
客观地说，企业是无罪的，追求利润最大化是企业的天职。高价酒也好、高端酒也好、高档酒也好、奢侈品白酒也好；低端产品也罢、老百姓喝的酒也罢，只要市场需求，只要能够满足一部分人的消费欲望，只要可以创造可观的利润价值，就都有存在的合理性。问题的关键似乎并不在于企业生产什么酒，而是在于一个行业政策的出台和舆论导向，首先考虑的应该是刚刚解决了温饱步入小康水平的国人需求更多的恐怕还是大众消费品。
原载：《中国酒业》2006第四期
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