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问题“龙凤水饺”曝光　哈尔滨各大超市仍在销售

2007-4-17 　 黑龙江日报 　

　　作者：邹呈娣

　　 近日，知名速冻食品“龙凤水饺”在广西被曝检出致病菌。12日，记者走访了哈尔滨市的一些大型超市，发现“龙凤食品”仍在正常销售。

　　17时许，记者来到沃尔玛超市中山路店看到，各种“龙凤”品牌的精装食品整齐地摆放在制冷货柜里。据促销员介绍，除“龙凤散红豆包”在昨天出现大幅降价，每斤降价1元多外，其它“龙凤”精装冷藏食品没有降价。

　　记者在超市一楼的特价区内看到，特价的“龙凤散红豆包”并未像其它冷冻食品一样摆放在制冷货柜里，而是直接摆放在普通商品货柜上。特惠商品标签上标注该商品的产地为中国天津，原价5.9元，现价4.5元，降价限期至4月19日。“龙凤散装红豆包”为何突然降价？记者多次询问厂家派驻超市的促销员，但其拒绝说出原因，并转身离开。

　　记者在家乐福超市大直街店发现，“龙凤水饺”也在正常销售，其它“龙凤食品”没有降价。

　　事件——感染致病细菌

　　近日，广西壮族自治区卫生厅公布了近期速冻食品卫生抽检结果，“龙凤水饺”因检出致病菌金黄色葡萄球菌被判定不合格。


　　原因——脓液污染食物

　　据广西壮族自治区卫生监督人员介绍，“龙凤水饺”之所以会含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没戴防护手套，造成脓液污染食物。

　　影响——可致全身感染

　　金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。由它引起的肠炎发病急，中毒症状严重。更严重的是，金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性肠胃炎的蛋白质性肠毒素，这些肠毒素可耐受100°C高温煮沸30分钟而不被破坏。

　　追踪——复检仍不合格

　　上海国福龙凤食品股份有限公司(“龙凤食品”总公司)已采取措施应对此事，同意广西卫生部门对同批产品进行复检，但复检仍不合格。

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