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捍卫川酒

2007-6-26   全球品牌网    何足奇

 

  ▲川酒二、三线品牌的成长隐忧

  在浓香天下的川酒霸业中,名酒树旗帜,而大量的二、三线川酒品牌,则是川酒浓香天下大潮中的浪花。没有这些二、三线品牌,川酒不可能在本土酒市水涨船高。而在区域品牌争雄时代,川酒的二、三线品牌,除了江口醇、小角楼、丰谷在川酒市场拥有强大的区域势力外,外埠市场的根据地,有的成为“飞地”,有的正在名酒和区域品牌,地产酒的夹击下,苦苦谋求突围之计。

  更多的中小品牌,如邛崃、崇州、大邑一带,绵竹、宜宾等地的中小酒企,依然在极其原始的经营轨道上运行。游击营销是这些企业的主战略,但渠道、终端的格局全部发生转化,游击市场的成功率越来越低。川酒中小企业,中小品牌核心竞争力的欠缺,在浓香天下的格局打破之后,在区域化的产品成型之后,将成为这些酒企的致命死穴。

  泸州的酒企开始“抱团”打天下的产业集群化发展之路。从表面上看,泸州酒在二、三线市场走势良好,但能不能成功地占据市场阵地,能否在名酒和区域品牌、地产品牌之间杀出一条原产地产品的生存之路呢?从酒市竞争的趋势分析,市场成长的机会越来越少;邛崃的酒企谋求的是资本之路。年初,泰国大象集团和邛崃六大酒企的谈判在进行,但地方酒企的各自为战,家底通透,企业运营不规范以及一相情愿式的发展思维,让这些酒企命悬一线。

  川酒二、三线品牌如何立足,如何锻造品牌竞争力,成为川酒发展生死攸关的课题。中国酒市浑水摸鱼的营销时代已经终结,对于大量的川酒中小酒企而言,名酒的品牌拉力已经不可依托;浓香天下的产品自恋,也该划上句号。市场如战场,从来没有救世主,只有自救——只有市场立足点,市场根据地才是生存发展的硬道理。

  对于川酒的二、三线品牌和中小品牌来说,酒市已经没有“PK”的对象,也再也无处谋求“搭便车”的营销机会。这是川酒最大的隐忧。

  △浓香PK非浓香

  产品的回归,是消费者的选择,也是每一个产业理性化发展的必然规律。中国的八大菜系,消费者的众口难调,注定了浓香天下的格局将走向“非浓香”。但是,浓香做为川酒的识别符号,做为川酒誉满全国的口感依赖的核心竞争力,是走向分化,还是再造经典?

  浓香的阵营正在分化。“淡雅浓香”率先从今世缘、孔府家等企业,来到了泸州老窖,来到了剑南春。泸州老窖的“天外香”剑南春旗下的“文君酒”,在浓香的基础上开始了香型、口感的差异化尝试。和区域品牌的大胆创新相比,川酒的产品风格创新,很显然是尝试性的——没有哪个企业敢于打破“浓香”的核心竞争力的潜规则

  但区域品牌的创新,则是一种咄咄逼人的“非浓香”战略。

  ——洋河蓝色经典的“绵柔”,似乎要把酒变成女人,“柔”得让你心动;酒鬼酒的东山再起,同样扛起“非浓香”的大旗。“山庄老酒”的“北派浓香典范”道出了这个品牌引导市场差异化的战略核心——“天下浓香本一家,东西南北各不同”。虽然还是“浓香”,但“北派”的界定,“东西南北各不同”的差异化观点,无疑是针对川酒的“浓香天下”同质化的锐利攻击。

  苏酒、鲁酒、西北酒、东北酒、鄂酒、徽酒,在市场回归产品个性化的时代,每个版块都潜流暗涌,酝酿着颠覆浓香天下的格局。对于川酒而言,“浓香天下”可能只能代表一个品质文化,口感风格文化。与其等待众多的区域版块的“非浓香”来颠覆川酒的浓香天下,不如自我创新,坦然走出“浓香”自恋的同质化陷阱。不破不立。浓香的破局,从川酒的产品风格开始——更何况“浓香”仅仅是白酒产品的一种属性,而不是产品品质的全部。其实,郎酒旗下的“红花郎”已经抢先一步迈出了“非浓香”战略的差异化之路。

  △捍卫川酒——从品牌拉力到系统竞争力的提升

  中国白酒的营销史,完全是一部偏执狂,战术性营销的混战版本。鲁酒风潮买断品牌狂躁,终端营销无道——混战时,总有不同出处的“英雄”问世,混战后,总有版块之间的兴衰更替。酒市繁荣的背后,川酒会不会成为鲁酒的另类版本?当然,川酒中的名酒豪门笑傲江湖,从表面上看,这是不可能出现的结局,但从川酒的二、三线品牌的市场根据地,品牌竞争力看,区域品牌时代,他们的成长之路注定是艰辛的。依靠名酒品牌拉力的时代已经过去,更何况,名酒们品牌拉动的,是自己开发的“一拖几”的买断品牌,产品品牌。区域强势品牌林立,地产品牌如狼似虎,产业政策,经销商转型让酒市的运行起来越规范。因此,对于川酒而言,捍卫川酒的口号应该提出来了。

  撇开浮躁的营销概念,例如年份酒,纯粮酒、洞窖酒的战术性之争,川酒的捍卫,应该着眼于中国酒业领跑者的整体竞争力的锻造、确立。对于大量的川酒企业,品牌而言,“捍卫川酒”则是生存、发展的核心竞争力的战略规划。品牌拉力不可恃,渠道游击走不远,终端营销耗不起,战术层面的模式也好,“盘子”也罢,都解决不了企业、品牌的核心竞争力问题,只有从产品价值、品牌价值、消费者价值上构建系统化的营销竞争力,融入川酒文化的雄浑力量,川酒的领先优势,才不至于在一片“颠覆川酒”的声浪中丧失殆尽。  

  后记:人无远虑。必有近忧。本土酒业群雄并起。“版块复兴说”在区域品牌、地产酒的高歌猛进中喧嚣声起。川酒的繁荣背后,隐藏着深层次的危机。对川酒而言,无论是名酒,或是二、三线品牌,都还有巨大的市场空间,川酒还远未达到“市场防御”的层次。因此,在本土酒市变革的雨欲来之际,为川酒泼一盆冷水,敲一记未雨绸缪的警钟。  

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