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从二锅头的京味到海尔联想们的中国味

2008-3-6   全球品牌网    杨光

  在众多品牌林立的高端白酒市场上,红星以“京味儿”的品牌声音,区别于诸如五粮液用“系出名门”来演绎“高贵”,国窖1573用“听到的,看到的,品味到的历史”来讲述久远而独树一帜!“京味儿”的定位清晰准确地提出后,创意就已完成了一半儿了。但这还不能足以让消费者去理解、去共鸣,要想让红星品牌真正与消费者进行深入沟通,并增加消费者的品牌体验,必须有一句核心传播概念去形象描述,以此加深品牌印象。于是一句“品不够的京味儿,离不开的红星”的广告中心语在反复推敲后诞生了!

  在北京吃喝玩乐往往有这样一个说法“游(玩)长城、逛故宫、吃烤鸭、喝红星二锅头”,这是最代表北京的东西,称为“京城四乐”,在此基础上于是便有了以下的电视广告

  巍峨雄伟的长城上,游客一家老小在长城之巅挥动着胜利的衣袖,小孩子兴奋地高唱:登长城!“玩在京城”的字幕在山峰中浮现。

  浑厚庄严的故宫前,几个老外一身戏装打扮,有板有眼地唱念坐打,字不正腔不圆地乐在其中:逛故宫!“乐在京城”的字幕在红砖古墙上凸显出来。

  古色古香的烤鸭店里,大师傅切下一片片肥肥的烤鸭片,几个铁哥们相聚一堂:吃烤鸭!“吃在京城”的字幕也随之出现。

  当服务小姐将红星珍品二锅头斟上时,浓郁的酒香阻止了大家吃烤鸭的欲望,纷纷嗅着酒香转过了头:品不够的京味儿,离不开的红星!“喝在京城”的字幕适时地映入眼帘!

  深厚的文化底蕴,别具一格,独出心裁的切合点,使广告中的文化传播更加深入人心。因此,以直率的视觉冲击力表现出来,并实现广告产品与消费者意愿的吻合,显得尤为重要。古老的故宫、长城最能代表北京悠久的历史;字正腔圆的京戏是经过几百年沉淀而形成的京文化典范,特别选外国人来唱京戏,更能说明京文化的现代性及不断拓展的国际化趋势;在北京饮食文化中,美味的烤鸭和醇香干烈的红星珍品二锅头已成为人们共同的认知。一个集合京文化精髓的创意成功地为红星珍品二锅头赋予了“京味儿”的文化内涵,把红星推上了二锅头老大的宝座,至今仍畅销不衰。一个京味,使红星珍品二锅头的销量从零暴涨到数千万,直至突破亿元大关。

  京味的成功,让正一堂认识到了中国传统文化的生机与魅力,并探索出一条从区域品牌到全国品牌的突破之路。有人怀疑,红星二锅头的京味无法走出北京,实则不然。红星珍品二锅头不仅在北京跻身高档白酒行列,与茅台、五粮液、水井坊等高档品牌在北京的高端餐饮中同台竞技,更是走出了北京,走向了全国。随着北京2008奥运会的临近与召开,红星二锅头要做的是继续将京味发扬光大,融入“新北京,新奥运”的时代色彩,并结合二锅头品类的特征,挖掘出类似“怕上火,喝王老吉”的“新京味”,畅销全国,不是没有可能。

  品牌的竞争,在本质上是文化的竞争。在中国市场上,从国际品牌的高高在上,到民族品牌的复兴,在本质上,是中西两种文化的对抗,是中国味与洋味的竞争。从1840年之后,中国与世界的关系一直在压迫与被压迫、学习与被学习、对抗与封闭之间徘徊,只有到了1980年代,中国进入了冷静的开发时代,这样的二元对立关系才得到了改变。而160年来,整个民族文化心理对于西方文化的态度都在这样的二元对立中流变:憎恨、害怕、恐惧、谦卑、学习、惟西是从、对抗、学习、重新西化,直到今天,我们才学会理性地对待西方文化,其实也开始了理性地对待中国和世界的关系,传统和现代的关系。当时光的指针指向了21世纪,随着中国的《大国崛起》,随着中国百姓的精神回归,随着2008年北京奥运会,世界的目光开始聚焦中国,区域性品牌成长壮大为全国性品牌的时机已经到来,本土品牌挑战国际品牌的时机更是席卷而来。  

  但值得本土品牌觉醒的是,正如西方的文艺复兴,当前中国社会上的精神回归,当前中国社会上的传统文化热潮,绝不是简单的重复,而是一种经过全球化浪潮冲洗过的新时代下的中国文化,正如于丹对《论语》的新时代解读。

  中国文化与西方文化长达200多年的接触、冲突乃至之后的交流、互相学习、影响和共同发展,其结果正是大家在保留并发展自己独特文化的同时都具备“国际化气质”。

  这种气质很重要,对于区域品牌来说,成长壮大为全国性品牌,必须要具备一种“全国化气质”,即在保留并发展自己独特区域文化的同时,要打造出一种通行全国的气质,正如王老吉,保留自己独特的“凉茶”文化的同时,挖掘出能够通行全国的“怕上火”功能元素,又辅以能够通行全国的健康快乐激情的生活情调,最终走出区域市场,走向了全国。

  无论非常可乐在二三级市场表现得多么突出,“中国人自己的可乐”注定其永远也进不了城。可乐属于美国,属于可口可乐百事可乐。这些概念在城市人头脑里很牢固,所以你在城市说这是“中国人自己的可乐”,大家心里感觉这件事儿“非常可乐”。特别是当其赖以生存的二三级市场,也就是农村城镇市场,逐渐向城市化转型后,其生存空间更将日趋缩减,所以,现在非常可乐必须要寻找新的中国元素,正如红星找到了“京味”,金六福酒找到了“福”,顺喝酒找到了“顺”,脑白金找到了“收礼”,椰岛鹿龟酒找到了“孝”,这些都是能够跨越区域差异,通行全国的中国元素,只有在这样的中国元素上打造品牌气质,才能真正成功。非常可乐找什么呢?

  对于走出国门,正在大力实施国际化的民族品牌们,这种“国际化气质”更为重要,而打造这种气质的基础是建立“国际化品质”,因为只有这种国际化品质才能跨越国家差异,通行全球。民族的,才是世界的。在国际化品质的基础上,融入中国特色,而这种特色也要具备通行全球的国际化气质,如高科技、体育、音乐等,只有这些才是通行世界的语言。

  纵观那些能够屹立于世界品牌之林的产品,无不是具有该国的特征,或是创造了新的民族特色。丰田汽车精工细造反映了日本民族精神;而可口可乐、好莱坞麦当劳则是创造了新的美国元素;新加坡航空公司的优质服务一直为业内人士效仿,它成为新加坡元素的一部分。此外,我们还要认识到,只有中国强大了,经济发展了,中国真的文化自信了,无论是琴棋书画,梅兰竹菊,西方人真正当作一种高雅的东西来看待,而不是好奇的话,那么中国就成功了,中国人就真正站起来了,中国品牌也就成为世界品牌了。在这过程中,中国品牌的输出与中国文化的输出是相辅相承的。

  那么,中国元素的核心究竟是什么呢?这种核心不仅要引起全国人民的共鸣,还要能通行世界。正如好莱坞风靡世界的影视大片,多数都基于爱国、爱情、亲情、善与恶等全球通行的语言。从这个角度看,在改革开放初期,中国本土品牌所倡导的民族与爱国情怀,确实感染了相当多的国人,如长虹的“以产业报国、民族振兴为己任”,如海尔的“真诚到永远”,如非常可乐的“中国人自己的可乐”。记得在我们正一堂的一次调研中,面对成龙大哥率领众弟兄豪气万丈的扛起中国龙舟的感人场面时,竟然有一批人当场流下了热泪。

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