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从二锅头的京味到海尔联想们的中国味

2008-3-6   全球品牌网    杨光

  改革开放以来,中国的经济文化得到长足的发展,也出现了很多社会问题,较为普遍的是简单地把现代化、把高档时尚生活与西方的物质文明划等号。于是,我们看到了这样的情景:消费者冲着价格购买中国企业的产品,冲着品牌购买外资企业的产品,这样的场景依然在中国市场上不同程度的上演着,如本土家电品牌、本土手机品牌在国际品牌的冲击下纷纷走向走上了降价拼杀的道路。

  但是,近两年来,中国本土品牌开始走出泥潭,从IT领域的联想爱国者,到快速消费品领域的王老吉,在与国际品牌的对决中,战绩喜人,其成功的一大要素便是中国元素的导入,而中国元素成功的心理基础便是中国百姓的精神回归。以西方物质文明为标竿,中国社会经济在飞速发展的同时,忽略了精神文明的同步支持。于是,中国百姓在外来文化的冲击下开始迷失,道德伦理、精神信仰逐渐迷离,这些东西靠什么来提供呢?西方的文化与中国百姓的精神世界相去甚远,只有中国的传统文化中才能成为提供者。儒家、道家的思想,支撑了中华民族几千年的精神生活,它们把那种对真、善、美的追求,对自然的热爱,对人与社会的和谐,与世俗生活融合在了一起,这是我们最为宝贵的精神财富。近两年来,传统文化的复兴,如国学热便是这种精神回归需求的直接体现。

  于丹,北京师范大学教授、影视传媒系主任。2006年“十一”期间,在央视“百家讲坛”连续7天解读《论语》心得,颇受观众欢迎,不但讲课者一夜间几乎“红”遍中国,成了与刘翔、巩俐同进“品牌中国”候选人名单的“名人”,而且其书在中关村图书大厦一天竟销出14000本、签售12600本!这个数字,不但比另一“名人”易中天在上海书展时创造的签售4000多本的纪录整整多出两倍,而且刷新了全国所有书店的销售和签售纪录!

  于丹《论语》心得、易中天《品三国》的走红,揭示了中国本土品牌突破国际品牌封锁的历史机遇,那就是中国元素的崛起,洋味在中国市场上开始淡化,开始本土化,中国味逐渐放射光芒,这是大势所趋,这不仅是社会发展的必然,更是品牌营销的必然。

  在几年前,正一堂策略机构根据对中国社会消费长达十余年的持续研究,就已经认识到了这种精神回归的大趋势、中国味的复兴趋势。在我们为红星二锅头制定的品牌复兴策略中,就巧妙的应用了这种趋势,只不过是根据红星二锅头的品牌规划,将中国味调整为京味。

  我们都知道,人们习惯于将对这个城市的感情寄托在具有典型性的事物上,形成独特的地域性自豪感。诸如兵马列俑是西安的骄傲,葡萄干是新疆的代表。北京作为有千年历史文化色彩浓重的古城,文化在各个方面都有体现:建筑文化的代表是长城、历史文化的代表是故宫、饮食文化代表首推北京烤鸭等。而能够代表北京文化的酒却还没有,这个市场至今还是个空缺,在这种隐性心理的刺激下,这里存在着巨大的需求。红星是传承京文化的载体,是在历史长河不断变迁之中唯一秉承正宗京味的精神归依,红星二锅头在北京人心目中有非常好的认知度和好感度,在事实上已经具备了“北京的特色酒”的基础。

  自红星问世五十多年以来,所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚,价位低廉,受到消费者始终不变的青睐,“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。在消费者调研中,当问到“你会在何种场合中选择红星二锅头?”时,有95%的消费者选择了“哥们儿聚会”,而在“商业宴请或正式场合”中有90%以上的消费者都执否定态度。究其缘由,是因为消费者普遍认为二锅头是低档酒,过于大众通俗,不适合在正式的宴请和重要的场合中饮用。

  为了改变红星的这种低价认知现状,为了满足企业发展的需要,也为了提升品牌价值,红星推出了价格为200元以上的高端新品“红星珍品二锅头”,这就需要高端品牌文化与其相对应。打破消费者“红星品牌就应该是低价位低档次”的传统认知,建立起“红星二锅头就是能代表北京文化的品牌酒”的新认知,要想完成这样一个战略性的目标,需要在“二锅头、红星、京味”这三者之间建立起一个必然的联系,而“京味儿”无疑是最恰当的表现红星品牌核心价值的词。

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