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终端陈列决战到最后一米

2008-6-19   全球品牌网    吴朝晖

  饮料行业残酷的竞争,致使战火燃烧到货架陈列的最后一米,为了提高销量,吸引眼球,增加购买量,各饮料企业使出浑身解数,争夺终端陈列的最佳效果。目前,笔者走访了一些代表的通路,一探今年陈列促销的各种方式。  

  “兄弟连”搭扣装

  饮料消费的频次是快速消费品中比较高的商品,同时日均消费量和购买量也比较大。随着饮料品种和口味的不断增加,消费者有更多的选择。随着这种趋势的逐渐成型,搭扣装越来越多地被饮料企业采用。搭扣装一般被用于大容量饮料商品,采用瓶口搭扣两瓶相连,形成“兄弟连”或“姐妹花”。同一品牌的相同商品或者不同口味商品,不同品牌的不同商品混搭的形式均有出现,不过为了满足消费者不同需求和口味互补,不同商品搭扣比较常见。伙伴搭扣的典型代表是可口可乐,其雪碧和可口可乐搭扣装,可口可乐和美汁源搭扣装在炎炎夏日的各大卖场多有出现。随后,大湖、汇源等品牌将其用于大容量果汁饮料上。今年百事新上市的果缤纷也采用和百事可乐搭扣销售的模式。

  一般采用搭扣装促销的商品,其本身购买量和购买频次比较大,同时采用搭扣装给予消费者一定的优惠折扣。大容量饮料采用搭扣装,除了方便消费者提取外,同时对摊销搭扣的成本和折扣成本,也起到一定的作用。因为搭扣装有效地提高了顾客一次购买量,在消费者本身就需要不断购买饮料的前提下,采用搭扣装并给予一定的折扣优惠,将大大提高对消费者的吸引力,同时能有效提高消费者的消费量。

  捆绑赠品

  赠品销售也是被常用于促销的一种方法,在快速消费品各行业均有比较多的应用。一般被用于做赠品的商品都是比较优惠和实用的产品,同时赠品的运用比较灵活,根据促销定位的不同,赠品的选择也丰富多彩。赠品与销售产品之间有比较明显的主次之分,根据商品特性不同,有的选择不同类产品作为赠品,方便消费和则;也有不同品牌之间的两个商家采用联合促销的模式,使得销售优势互补;也有的把新产品的小件作为赠品,以观察消费者对新产品的反应;当然比较多的就是比较直接的两个相同或相似产品捆绑在一起,买一送一,买二送一,买一箱送几件等。

  例如,今年统一苹果多采用沐浴球作为赠品,考虑到夏天消费者洗浴的需求,赠品选择比较贴近生活,但是饮料搭配生活用品比较另类,也不够协调。而麒麟午后红茶采用格力高的百奇作为促销品,同为日本公司两个商家在商品组合上做了一次互补,使得消费者享有一定实惠,同时用旺季产品拉动淡季产品的销售也是捆绑赠品的一个方式。比较多见的就是就是同样产品买一赠一,例如太子奶和雪菲力凉茶。 

  不过同类商品买一送一是个双刃剑,如果简单捆绑销售,包装比较粗糙的话,产品会被消费者认为是滞销产品或者到期产品,影响销售。因此商家在选择买一送一促销时要谨慎研究买赠方案,买赠方式和数量的不同,买赠包装的不同,买赠选择的产品不同都将对促销效果起到直接的影响效果。

  项链营销    

  给饮料加上吊牌,我们形象地把他们称为“项链”。目前,这种促销方法被越来越多地应用在小容量包装饮料上,尤其是给新品戴上“项链”,今年甚为流行。目前项链营销主要有以下几种用途。一是标明新产品的新理念或新特点,例如原叶的吊牌明确表达100%用茶叶泡制,农夫山泉的吊牌表示PH值7.3,弱碱性水等;二是宣传一些促销活动,例如天喔茶庄五月天回到地球表面演唱会,午后红茶的赢数码相机等;三是更为有效地表明身份,例如脉动给今年新装新产品戴上项链,更为突出自身新的特点;四是宣传产品形象,例如百事可乐的果缤纷,吊牌采用古天乐的形象,康师傅的凉爽麦茶,并在吊牌印有产品代言人杨澜的形象,以吸引眼球,促进销售。

  可以说给饮料加上吊牌是目前终端陈列的一个热点,分析其原因主要是因为其成本较小,效果比较直接和明显。除了产品本身的陈列外,为了能在货架上争夺更多的面积,吸引更多的眼球,各商家可谓用心良苦。给饮料加个吊牌,在广告轰炸的前提下,能有效在购买场所促销消费者产生购买联想。同时,在新品上市之初,带个项链能进一步强化产品的独有特性,突出自己的与众不同。可以说,项链营销的逐渐风靡,恰恰体现了目前饮料的竞争已经在终端发展到了贴身肉搏的阶段,各品牌企业把产品本身作为广告的载体得到进一步发挥。

  同时,需要指出的是,“项链”有长有短,吊牌有大有小,各厂家应该量体裁衣,不能影响陈列的美观以及产品的可见度。

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