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凉茶市场,后来者品牌之道

2008-6-26   全球品牌网    张宝骏

  王老吉凉茶品类的贡献。

  在技术上,王老吉也许不是凉茶的最早发明者,但在中国顾客的心里,它却是这个品类的创造者。认知大于事实,王老吉就是正宗的凉茶鼻祖。

  开拓顾客认知,将这偏安一隅、为多数人所陌生的“药水”,变成了被大多数人所熟知的、热销全国的饮料,这是王老吉对整个凉茶品类的伟大贡献。任何凉茶市场的后来者(包括那些诞生历史也许比王老吉还早的品牌),都应感谢王老吉,并一起积极维护和共享凉茶品类的核心价值——去火。

  对顾客而言,现在仅有一个凉茶品牌。

  严格地讲,现在的全国凉茶市场上仅有一个品牌,王老吉。

  客观事实上,凉茶还有很多品牌,如上清饮、邓老、黄振龙、潘高寿、金葫芦以及和其正等,但从严格意义上,它们并非凉茶品牌,这些品牌对中国地区的绝大部分顾客而言,尚未和凉茶发生连接,它们没有进入更未扎根于心智,仅是一个商标或者是蜗居一隅的小不点。

  在顾客的心智里,还可容纳六个凉茶品牌。

  我们知道,在理论上人的脑袋可以装下无限量的信息,但研究证明,对同一类商品,人的脑袋仅能容纳、记住七个品牌。我们说营销就是战争,而营销战就是抢夺顾客认知的战争,顾客认知,对商家而言乃是最宝贵的资源。而抢夺顾客认知的本质,就是如何闯进七个品牌之列,并且争取位置一再突前,直至成为顾客心中首选。

  除了王老吉,顾客的心智空间,还可以容纳其他凉茶品牌,理论上而言数量是六个。

  市场后来者,品牌定位是关键。

  对于大多数中国企业而言,要命的问题不是广告 “怎么说”,而是因品牌定位而直接导致的广告“说什么”。很多人认为脑白金的广告表现形式很恶俗,但它说对了,因此也非常有效。先求品牌定位上的“对”,再求广告表现上的“妙”,尤其对一个市场后来者,这是不二之选。

  在功效上做加法,和其正的败笔。

  和其正,它2007年宣告进入凉茶市场。它在广告中除了诉求凉茶的核心价值“去火”之外,还又增生了一个价值“补元气”。和其正的做法,企图以增生的品类价值制造差异化,区隔王老吉。这是一个糟糕的策略。

  “补元气”,让和其正涂上了保健补品的色彩,不仅会稀释饮料属性,关键是“补”的概念与顾客对凉茶品类属性的既定认知形成对抗,既“去”又“补”,难获信任。另外,“补元气”无论客观事实上是否做得到,但同时表达两个焦点,犹如脚踏两只不同航向的船,那将扯裂顾客认知。

  没有副主用,致中和的减法不得当。

  致中和在2006年也开始推广它的罗汉果凉茶,还启用名牌主持人汪涵做代言人,它的定位是“去火不伤身”。这是一个射空的定位。

  谁都知道与领导品牌形成对抗是后来者的上策,但千万不能对抗顾客认知是关键。攻击竞争对手的软肋,这个软肋,在顾客的认知上务必是显而易见的,而非人为制造。顾客对凉茶本身就没有建立起它有副主用尤其“伤身”副作用的前提下,定位于“去火不伤身”,显然就失去了进攻的靶子,射向了茫茫夜空。

  致中和,更加值得思考的问题也许不是罗汉果凉茶的定位,而是品牌战略。致中和这个品牌同时覆盖龟苓膏、凉茶以及养身酒等不同品类,它的目标是草本养生领域里的第一品牌。有信息还表明,致中和企业长官有如下想法——“我想,消费者接受了致中和的龟苓膏,就不怕他们不接受致中和的每日养身酒。”

  事实上,“不怕不接受”与“顾客能接受”相距千万里。

  品类范围的宽度、品牌目标的定义以及企业流露的心态,折射出致中和的品牌战略定位有待做出进一步检讨。

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