 [市场营销] 培养顾客忠诚的黄金通路 （ 全球品牌网 2007-8-23）
忠诚顾客能给酒店带来什么好处呢？他们对价格不敏感，消费能力更强；他们为酒店带来极好的口碑效应，使酒店节省了营销费用；他们更愿意购买酒店推荐的新产品，为酒店带来其他潜在的业务收入；他们愿意向酒店提建议，并重复消费，使酒店有能力为他们提供更...... |
[企业管理] 生意不景气，对手又进驻，我们怎么办？ （ 全球品牌网 2007-7-17）
咨询问题:生意不景气加对手进驻,我们该做什么? 我们酒店是某市开发区唯一一家四星级酒店，周边有部分村舍及已开发完毕和正在开发的楼盘，政府机关、企业公司较少。因受地理位置限制，酒店散客较少，客源多数为会议团队和附近单位老客户。餐饮与...... |
[企业管理] 夏季如何经营涮羊肉餐馆？ （ 全球品牌网 2007-6-28）
咨询问题： 涮羊肉如何做到淡季不淡？ 我有个朋友是开餐馆的，主营涮羊肉。冬季生意非常好，但是夏季生意很清淡，连续几个月都处于亏损状态，这让我的朋友很着急。下面是关于餐馆的基本情况，希望能得到行内专家指点，不胜感激！ 餐馆叫聚福...... |
[企业管理] 服务能力就是企业生存能力 （ 全球品牌网 2007-4-24）
企业靠什么生存？大多数做酒店的人会回答说是“顾客”，试想如果你酒店没有了顾客，那就不能称之为酒店，而只能说这是一幢大楼或一栋建筑物。 顾客是否会愿意选择你酒店？顾客是否会再次光临你酒店？顾客是否会介绍他的朋友或同事来你酒店？所有的...... |
[市场营销] 顾客不满的处理 （ 全球品牌网 2007-4-18）
在酒店服务中，如果顾客在酒店消费的实际感受低于他的期望值时，就会引起顾客的不满。大多数的顾客不会将不满表现出来，而是默默离去，这就等于根本不给酒店消除他们不满的机会；有些顾客会向酒店诉说问题，如果这些问题得到及时解决，顾客还是会回头的。...... |
[市场营销] 争取留住老顾客 （ 全球品牌网 2007-3-1）
顾客是酒店最重要的资源，有一个80/20法则说的是80％的生意是靠20%的客户带来的，而这20%的客户就是酒店的回头客－老顾客。 当顾客在酒店消费时感到满意,他才有可能回头，这个“满意”更大程度是依赖于顾客消费时的感受和体验。如果...... |
[企业管理] 点燃员工心中之火 （ 全球品牌网 2006-12-30）
酒店管理说到底就是：管好人，激励人！因为员工的工作激情关系到服务品质的好坏。但是据某家网站的一项企业员工调查显示：1）约一半以上的员工认为自己完成的工作没有得到上司的首肯；2）三分之二的员工认为自己对改进质量的建议没有得到上司的重视。 ...... |
[市场营销] 生意疲软，如何做好营销？ （ 全球品牌网 2006-12-12）
随着各类酒店如同雨后春笋般的拔地而起，竞争越来越厉害，出路在哪儿？明年生意怎么做？如何保持业绩的持续增长？在即将步入新年的时候，这些成了酒店业主和酒店经理人最为关心的话题。 生意疲软的迹象已经波动性出现，带来的困惑和紧张是我们今天...... |
[企业管理] 一线员工是演员 （ 全球品牌网 2006-12-5）
在生产型企业中，组织结构是呈现三角形状的，总经理在金字塔的顶端，而后是中层管理，基层管理，最后是员工，员工是放在底层的。如果服务型企业照搬这样的组织结构图会抹煞了一线员工与客人互动的重要性。因为服务型企业不同于生产型企业，生产和服务是同...... |
[企业管理] 标准化确保了服务品质 （ 全球品牌网 2006-12-5）
到过国外的人都说，国外酒店的硬件还不如我们国内的。的确是，随着中国酒店业的快速发展，酒店硬件的豪华程度不断攀升。但有一个突出的现象，绝大多数国内管理的酒店都会受软件质量不稳定的困扰，尽管这些酒店都会设立质检部或配备专职的质检员来负责质量...... |
[市场营销] 服务接触点是赢取客户的关键 （ 全球品牌网 2006-12-5）
客人入住酒店不仅仅是为了宽大舒适的床铺和淋漓畅快的热水浴，而是酒店带给他们的一种服务体验，这种体验是否美好，是要靠员工来实现的。服务接触点指的就是酒店员工与客人之间的一个互动点，在这个点上，酒店通过员工的服务将企业的形象传递给了顾客。设...... |
[企业管理] 服务究竟是什么？ （ 全球品牌网 2006-12-5）
21世纪是一个服务经济的时代，服务在任何行业都得到了前所未有的重视，就连IBM也称自己是一个服务型企业，因为IBM的主要利润来源是靠服务得到的。在酒店行业，顾客下榻酒店带不走什么，留下的只是一种记忆，这个记忆美好与否，是靠酒店提供的服务...... |
[企业管理] 管理咨询：酒店餐饮面对竞争如何办? （ 全球品牌网 2006-12-5）
咨询问题： 我们是一家县级市的四星级宾馆。开业四年来，几乎没有遇到过竞争，由于本地经济富裕，酒店生意一直很好，餐饮包厢在晚餐的时候常常是爆满的，客房也经常处于供不应求的状态，全年酒店的营业收入组成比例是餐饮占60％，客房占35％，康乐...... |
[创新营销] 要人气？还是财气？ （ 全球品牌网 2006-5-14）
咨询问题： 前年的时候，看到酒店业生意好做，我和我的合伙人在XX县城的开发区承租了一栋大楼，首期合同是七年。当时，我们预测这个地区在三年内不会有高星级的酒店出现，所以我们投入巨资将这栋大楼按照五星级的标准进行了装修，成为当地...... |
[企业管理] 学会授权，让管理更有成效！ （ 全球品牌网 2006-4-19）
咨询问题： 我刚到一家酒店担任公关销售部经理，以前我就在这一行干了多年，我是从销售代表一步一步做上来的，建立了很好的客户关系网，客户找我的也特别多。前几天有三个重要会议来洽谈，因为会议较重要，又是老客户，我就一个人全部谈了下来，并亲自...... |
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