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餐饮行业文章列表最新原创->

餐饮业发展前景分析 （全球品牌网 2010-1-17）
其一：走优质高效的快餐化道路随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快...

中国餐饮业的前景、现状及持续增长的原因 （全球品牌网 2010-1-17）
投资者无论投资哪一个行业，都希望他所投资的是一个充满活力、能够长期持续发展的行业，从而为他源源不断地带来利润，对于餐饮业也是这样。成功的餐饮经营者固然很多，但开餐厅亏损的人更多。这确实是当前的一个现实情况，店面换手率最高的就是餐厅，尤其是中...

小白羊，餐饮业的领头羊——记“小白羊”董事长蔡松龙 （全球品牌网 2010-1-9）
在餐饮业竞争激烈的商家必争之地江苏省徐州，“小白羊”可谓家喻户晓。从１９９４年至今，这个以中式快餐及特色滋补火锅为发展模式的连锁加盟企业，已面向全国成功开出了２００多家分店。经过几年的发展，小白羊餐饮连锁...

创业者怎样正确选择餐饮业的连锁店？ （全球品牌网 2010-1-3）
目前，我国的连锁加盟经营正处于高速发展阶段，机会与风险并存，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿，也可能掉进险恶的陷阱。如何选择一家优良的餐饮连锁特许商，成了欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者的成败关键。 &nbs...

如何考察餐饮业连锁加盟 （全球品牌网 2010-1-2）
首先，要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查国家内贸部的《商业特许经营管理办法(试行)》第十七条规定：“特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案”。因此，投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，...

识别餐饮业连锁加盟“四大骗招” （全球品牌网 2010-1-2）
近一两年，餐饮业加盟连锁成为当今社会投资的热门项目。其中不乏一些不良商家和骗子利用地区之间的差异和投资者“背靠大树好乘凉”的心态来进行欺诈，要识别这些可能招致你的投资血本无归的骗术，需要从下面一些常见的招数来分别。 ...

创业者怎样选择餐饮业的连锁店？ （全球品牌网 2009-12-31）
目前，我国的连锁加盟经营正处于高速发展阶段，机会与风险并存，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿，也可能掉进险恶的陷阱。如何选择一家优良的餐饮连锁特许商，成了欲加盟...

粥店成餐饮业的新贵 （全球品牌网 2009-12-31）
【财神特别推荐】　　无米粥？NO，毋米粥！单看名字，已经觉得很有心思，不是“无米粥”，也不是“母米粥”，而是“毋米粥”，实在有点古义。其实，做法说穿了，也十分简单，只是用熬了很久的粥水来打窝。　　近期一种来自顺德的“毋米粥”在城市里流行...

餐饮业：新概念带来新点子 （全球品牌网 2009-12-31）
“民以食为天”，餐饮业一直是人们创业的主要领域。十字街头大大小小的餐馆星罗棋布，数不胜数。随着竞争的激烈，价格大幅下降，昔日的“暴利”行业如今成了薄利行业。而且，一旦客源吃紧，随时都有关门的风...

餐饮业第三波带来滚滚钱潮 （全球品牌网 2009-12-30）
新时代、新文化，新理念衍生出众多商机。对于火热发展的餐饮业来说，目前又诞生了一种新的商业模式，随着这种新商机的来临，将有更多的投资者从中受益。 “民以食为天，生以食为本。”在全面建设小康社会的今天，餐饮业不仅关系老...

张占宇：餐饮业中的修行者 （全球品牌网 2009-12-29）
他曾是中国人民解放军中的一员，肩佩校官军衔，为保家卫国时刻准备着；如今，他是声名鹊起的餐饮管理公司的CEO，他不光自己实现了从军营到地方的完美转型，还利用自己所掌握的餐饮技术，帮助众多创业者实现创业梦想、改变人生命运。成功者的成功之...

如何看待最具活力的餐饮业的特色经营 （全球品牌网 2009-12-29）
　餐饮业在目前条件下仍是最具活力，门槛低、最易进入，最具发展前途的行业，也是国人最擅长发挥的行业。甭说现在，即使到了餐饮业发展的高级阶段，也仍会涌现新的成功经营者。 &n...

餐饮业的信息化传奇：谭鱼头的“数字烹饪” （全球品牌网 2009-12-28）
谭鱼头用数字方式烹饪 “我们谭总中午是在这吃饭，但他马上要走了，今天下午五点多钟的航班。”位于北京亚运村谭鱼头旗舰店的一位服务生说。大陆、香港、台湾，“谭鱼头”共122家分店，极其注重细节的谭长...

新世纪中国餐饮业七大创意 （全球品牌网 2009-12-26）
中国还是个小康之国，但餐饮市场每年万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代，餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，竞争档次还不够高，对形象、品牌、策划、创意、创新...

解读餐饮业发展前景 （全球品牌网 2009-12-26）
其一：走优质高效的快餐化道路随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经...

中国餐饮业七大创意 （全球品牌网 2009-12-26）
中国还是个小康之国，但餐饮市场每年万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代，餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，...

麦广帆：餐饮业其实是时尚行业 （全球品牌网 2009-12-24）
　　从最初的“小厨师”到后来的“鲍鱼王子”，再到今天管理全国45家酒店的海港饮食管理集团董事长，30岁出头的麦广帆有着与他年龄不符的眼光和见解，以及与他身份不符的闲适与轻松。在他的“王子饭店”里，我们的话题围绕着他最爱的“吃”展开。　　...

杭州餐饮行业投资分析 （全球品牌网 2009-12-16）
杭州餐饮行业投资分析一，目前餐饮市场状况目前，杭州餐饮市场主要有这些菜系杭州菜，川菜，湘菜等。在低端市场，基本上以家常菜（川菜，杭式川菜），快餐...

创业餐饮业：每天“烤”出3万元 （全球品牌网 2009-12-14）
对于普通人，要挣3万元，也许要花五六个月，甚至一年时间。但在武汉，这个叫骆青峰的人，一天就能有3万元收入。是什么让这个曾是街头小摊贩的人创造了奇迹呢？他的故事是从这根电线杆开始的。骆青峰：“我们原来有个烤箱摆在这个电线杆旁边的，当时熏得很黑...

餐饮业投资首推正确远见为选址 （《生周刊》全球品牌网 2009-11-27）
　　文/郑明　　选址对于一个企业而言永远是无法轻视的环节，尤其是对于餐饮行业，因为当今社会一个渴望成功的餐饮行业都必将走向连锁经营的战略选择，那么选址就会不断出现在公司的日程上。那么对于一个餐饮业选址的时候需要考虑哪些因素呢，纵观肯德基和麦...

餐饮业应对甲型H1N1流感 （唐华全球品牌网 2009-10-8）
甲型H1N1流感自墨西哥爆发，大有席卷全球之势，虽然从开始的“猪流感”更名，但猪肉的消费不可必免收到影响。从全球经济高速增长，面临通胀可能，到金融危机，再到甲型 H1N1流感。餐饮企业在一年多的时间里，从一片涨价声到优惠政策迭出，不可...

从麦当劳的快餐文化看餐饮行业的品牌准则 （尹啸全球品牌网 2009-9-15）
历史和现实告诉人们，经营文化远比经营品牌更有价值，更有生命力。没有文化的品牌，即使强大也是外强中干，弱不禁风；有了文化的品牌，即使弱小也能星火燎原，茁壮成长。近年来，餐饮行业屡曝丑闻，饱受垢病，政府问责，民众质疑，信用危机一波未...

四川餐饮行业进行全省扶持 （全球品牌网 2009-9-1）
餐饮、娱乐、休闲这类与老百姓息息相关的服务行业，在四川将首次得到全省性扶持。省政府近日出台《关于加快发展民生性服务业的实施意见》，首次将餐饮、休闲、娱乐等民生性服务业纳入省级产业促进计划。　　《意见》提出...

餐饮业水气价格将下调1角 （全球品牌网 2009-9-1）
华西都市报讯(记者喻奇树)为支持重庆餐饮业发展，重庆市政府出台了16条措施，包括下调餐饮企业水电气费，在税费上给予倾斜等。　　市商委介绍，今后市级商业结构调整资金要对培育打造市级美食街（城）给...

2009餐饮行业分析 （李鸿飞全球品牌网 2009-8-17）
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，预计未来将保持17％以上速度发展，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。 2004年，全国实现餐...

餐饮业的五句箴言 （王瑞东全球品牌网 2009-6-1）
毛泽东同志说：“不论做什么事，不知道那件事的情形，它的性质，它和它以外事物的关联，就不知道那件事的规律，就不知道如何去做好那件事”。刘伯承元帅讲：“五行不定，输得干干净净”。这里的“五行”，正是刘帅揭示给我们的战争、战役的五个范畴。它们是时...

品牌鱼馆:餐饮业低成本经营策略――云南玉溪苗家酸菜鱼品牌整合营销 （郑翔洲全球品牌网 2009-4-15）
餐厅的趋势是特色餐厅，也就是说要找一个与众不同的定位，最好的办法就是“做到第一”。也就是你是这个地区第一个做这种特色的餐厅，这样也是打造品牌餐厅的最好方法。菜品特色就是在你这里能吃到别人家吃不到的菜，比如煮鸡蛋，用激光在鸡蛋上打一个孔来，抽...

餐饮行业的娱乐营销 （齐渊博全球品牌网 2009-4-8）
　　客满人喧，酒过三巡，菜过五味，酒店大堂的中心舞台忽然出现了一大队人马，歌舞、曲艺、字画拍卖，使来往的客人兴趣盎然，甚至听来得的段子也会成为某些场合的“牙祭”，拍卖来得“名人字画”则悬挂中厅，记忆一些场合，提示一段往事……随着物质文化水平...

中国餐饮业网民商誉侵权第一案 （邓小松全球品牌网 2009-4-4）
张涛从美国留学回来，搞了个网站，汇集网民专门对全国几万家餐馆说是道非，给全中国主要大城市餐馆排列名次，每年还出一本餐馆指南的书公开销售。　　　　　　如今被两家饭店告上法庭，11月7日开庭审理，当天有好多家饭店经理参加旁听，法庭坐... 评论(1)

重视服务细节，突出服务个性------卓越的餐饮业服务管理 （闫治民全球品牌网 2009-4-1）
在品质同质化的时代，服务已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。所以从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。而餐饮作为服务业，它的产品就是服务，服务质量的好坏直接决定了酒店生意的好坏。对餐饮业来说服务是一个系统的工程，包括了餐...

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