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中式快餐店何以称雄菲律宾
(
市场报
全球品牌网 2010-3-16)
这家名为“超群”的中式快餐企业,不仅像在菲律宾经营最成功的洋快餐麦当劳一样拥有众多分店,每日顾客盈门,而且其餐厅常常与麦当劳餐厅比肩而立,成了麦当劳的强劲对手。这家专卖包子、面条、馄钝、米饭和炒菜套餐等中式快餐的连锁企业,由当地华人于19...
送餐业的领跑者:专访丽华快餐董事长蒋建平
(
北京电视台《财智人物》节目
全球品牌网 2010-3-15)
解说词: 2003年7月19日下午,一场急风骤雨过后,北京的天空显得格外湛蓝。傍晚时分,一群着统一上装的年青人聚集在了一座礼堂前,丽华快餐公司“抗非典表彰大会暨职工文艺汇演”就要举行了。在非典期间,这家快餐公司不但没有...
洋快餐演中国功夫
(
第一财经日报
全球品牌网 2010-3-10)
如何将“更好的馅料、更好的比萨”植根中国,成了PAPAJOHN’S(棒!约翰)上海团队首先面临的挑战。 44岁的JOHNSCHNATTER穿着围裙,第一次来到中国就忙不迭在自家的PAPAJOHN’S(棒!约翰)门店里展示一把正...
快餐业惊现‘券券通吃‘ 麦当劳可用肯德基优惠券
(
广州日报
全球品牌网 2010-3-2)
可以用肯德基的优惠券买麦当劳产品?日前,一条短信在网络社区流传。本报记者昨日向麦当劳求证,获得肯定的答复,范围是“任意品牌的鸡翅折扣券”都可以,这种“券券通吃”的营销手法,在麦当劳的经营历史上闻所未闻。 昨日,不少网民都阅读到一条...
创业测试:从吃快餐看你潜伏的野心
( 全球品牌网 2010-2-12)
走进快餐店,点好了食物,你会先吃哪一样?看你潜伏野心 A.薯条 B.汉堡 ...
领跑快餐的领军长--“棒约翰(PAPA JOHN’S)”
( 全球品牌网 2010-2-7)
来自美国的世界三大比萨连锁经营巨头之一―― “棒约翰(PAPA JOHN’S)”在北京的第五家店正式开业。“棒约翰(PAPA JOHN’S)”创始人约翰?施纳德(John H.Schnatter)先生...
中式快餐产业化进程受阻 标准化成发展短板
( 全球品牌网 2010-2-7)
当前我国餐饮业市场非常活跃,中国烹饪协会和中国社会科学院发布的《2007中国餐饮产业运行报告》显示,中式快餐去年的营业额已高达2000多亿元,占整个快餐市场近80%的份额。而中国烹饪协会对2008年-2010年间中国餐饮业的发展趋势进行预测...
从一张表格 看洋快餐店的人力资源等管理
( 全球品牌网 2010-2-6)
在中国的洋快餐店基本都是以特许连锁的方式来经营。它们在全国、乃至全世界成千上万的经营店中,都能保证食品的品质一致、口味相同、店面装饰风格统一、员工服饰举止统一、管理方式统一……能做到如此多的整齐划一,必然要求企业在管理方面做出坚实的努力。在...
开加盟连锁快餐店如何选址
( 全球品牌网 2010-2-6)
选址的意义与目的 专家预测21世纪快餐业将成为最热门、成长最快的行业之一:快餐在国外餐饮业中占据的比例:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国.即使在广州、上海,这比例也仅...
电子书,是娱乐快餐还是阅读盛宴?
(
马继华
全球品牌网 2010-2-4)
昨天有记者问我,苹果的ipad上市,对什么冲击最大?是智能手机、上网本还是电子书?我当时的回答是:上网本根本不用冲击,属于昨日黄花,本来就已经要穷途末路;智能手机和平板电脑仍然可算泾渭分明,短期不会太多冲击,毕竟苹果的iphone也是自家骨...
“山寨”真功夫快餐能走多远?
(
许云峰
全球品牌网 2010-2-3)
不管真功夫快餐如何的管理混乱,如何的管理层内乱,但不可否认的是,真功夫品牌真真切切的成功了,成功地在麦当劳、肯德基“汉堡式”压迫下走出了一条属于自己的路。勇敢地站在了洋快餐的对立面,娴熟地运用市场区分大法,切割出中式快餐这一块大大的蛋糕来。...
评论(2)
洋快餐的“中国风”
(
张正平
全球品牌网 2010-1-30)
“新年新气象”这句中国的古话,在2010年到来之际被麦当劳演绎得淋漓尽致。2010年元旦前,麦当劳北京、上海、广州、深圳4个城市50家餐厅都率先推出免费WiFi服务———请娱乐明星助阵推广、全...
《开一家赚钱的快餐店》第二章第四节租赁店面有技巧
(
业勤
全球品牌网 2010-1-24)
店面的租赁和转手房的租赁、购买是准备开快餐店不可缺少的环节,也是一笔不小的投资。作为立足之本,寻找一个好的店面并让其长期得到保障,不可麻痹大意。 店面房屋租赁 租赁店面需要慎重考虑,稍有疏忽就可能使快餐店蒙受损失。这中间最重要的就是要签订房...
《开一家赚钱的快餐店》第二章第三节店铺起名的艺术
(
业勤
全球品牌网 2010-1-24)
店名是快餐店打出的第一个广告。一个好的店名是快餐店的持久形象和标志,其功用和价值远远超出名字本身,具有巨大的促销作用。快餐店在起名时,要结合自身的特殊情况,先从起名方式着手,掌握几种常用的起名方式,再在一定原则的指导下,巧妙利用一些非常重要...
《开一家赚钱的快餐店》第二章第二节选址的不二法则
(
业勤
全球品牌网 2010-1-24)
我们在前面分析了市场潜力,评估商圈,这些工作最终的目的是为选好店址做准备。古人云“天时不如地利”,这就强调了地理优势的重要性。尤其是开快餐店,地理位置的优势更加显得重要。如果地址选择不当,即使拥有最有特色的饭菜,最好的厨师,也逃不出生意不景...
《开一家赚钱的快餐店》第二章第一节确定商圈的方法
(
业勤
全球品牌网 2010-1-24)
俗话说:“良好的开端是成功的一半。”本章介绍的是做好开店前的准备工作。当经营者发现了快餐业有利可图,并且寻找到了适合自己的商机下定决心放手一博时,做好开店前的准备工作也就尤为重要。由于快餐业自身的特点强调快捷方便,物美价廉,所以经营者们要按...
顶新:快餐业大佬新战役
(
《商界》
全球品牌网 2010-1-24)
九月,开学的日子。来自重庆的北大新生小霞和室友们去西单购物,到了晚饭时间,小霞提议:“咱们去德克士吃饭吧!” ——“你傻了,北京哪有德克士!” 的确,在北京最繁华的地段,如西单、王府井,你可以找到肯德基、麦当劳,却找不到德克士。199...
快餐公司商业计划书
( 全球品牌网 2010-1-18)
一、 创业目标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐...
大学生毕业生自主创业 开办“2点1刻”快餐店
( 全球品牌网 2010-1-17)
今年29岁的楼东明是浙江萧山人,2005年7月毕业于山东科技大学城市规划专业。毕业当年,楼东明在青岛市经济技术开发区宝丰商城创办了“2点1刻”快餐店。到现在,他已经拥有营业面积达500余平方米的3家连锁店、员工35名。他用行动闯出了一条大...
中式快餐可以创业吗?
( 全球品牌网 2010-1-17)
工商业发达的时代,社会节奏快,一切讲求快速;现在用餐也讲求快速、经济、营养可口,所以想创业,开一家中式快餐店,保证是符合时代潮流的赚钱行业,而对从业者来说也只要有几万元的资本便可开业。 开设这种中式快餐店,店面是赚钱的关键,所以在学校或...
“快餐狂人”乔赢的别样创业人生
( 全球品牌网 2010-1-9)
“我从1994年‘下海’到现在,就做了一件事——‘红高粱’。”乔赢向《中国经济周刊》畅言半生浮沉。 那是2009年1月11日,郑州街头寒风凛冽,这个已“知天命”的“儒商”依然意气风发,尽管属于他的“挑战麦当劳”、“国内外200余家媒...
美女大学生送快餐赚百万
( 全球品牌网 2010-1-8)
西安交通大学毕业的何咏仪,西安柒彩虹餐饮有限公司的开创者,立志打造“中国第一快餐中介”,2004年底,她的公司利润突破百万。 回首几年的风雨,何咏仪笑容灿烂:“求职处处碰壁时,就该及时调整就业方向。在了解自己的能力和兴趣的情况下,...
小快餐成就大学生:名牌大学生创业经历
( 全球品牌网 2010-1-8)
还是大学生呢,却为生计发愁,真丢人。不知道走了多久,觉得累了,何咏仪拐到一家快餐店,无精打采地要了碗面。 女老板一眼就看到她的求职简历,笑着搭讪:“找到工作了吗?”何咏仪摇头。老板笑着说:“姑娘,现...
名牌大学生创业从送快餐开始
( 全球品牌网 2010-1-5)
求职处处碰壁的时候,就该及时调整就业方向。在了解自己的能力和兴趣的情况下,做个有心人,善于无中生有,渐渐就柳暗花明。 大学生找工作越来越难,都是从...
名牌学校毕业的何咏仪创业从送快餐开始
( 全球品牌网 2010-1-4)
求职处处碰壁的时候,就该及时调整就业方向。在了解自己的能力和兴趣的情况下,做个有心人,善于无中生有,渐渐就柳暗花明。 大学生找工作越来越难,都是从零开始,但总有人脱颖而出。因为他们在挫折里学会思考,即使沮丧也从不放弃希望,放低心态,塌...
女大学生送快餐4年100万
( 全球品牌网 2010-1-4)
西安交通大学毕业的何咏仪,西安柒彩虹餐饮有限公司的开创者,立志打造“中国第一快餐中介”,2004年底,她的公司利润突破百万。 回首几年的风雨,何咏仪笑容灿烂:“求职处处碰壁时,就该及时调整就业...
小本赚钱:投资两万卖快餐月入六千
( 全球品牌网 2010-1-3)
快餐送餐店比较容易管理,服务环节简单,但一定要干净卫生,有了好信誉,能够给客人提供经济实惠的饭菜,就不愁没生意。而更主要的是经营快餐不存在赊账现象,资金不会挤压占用。尽管一份快餐没有大酒店里的...
开起流动快餐车
( 全球品牌网 2010-1-1)
面对林林总总、五花八门的餐饮生意,只有抓住特色、抓住需求,才能抓住财富。流动快餐车这个新生事物,载着快捷与美味走进了大众的视野。 流动快餐车的基本顾客是那些爱吃新鲜食物的人,现在喜爱新鲜食物的人很多,只...
开一家白领快餐店
( 全球品牌网 2010-1-1)
对于生活节奏紧张的白领一族,中午的就餐也是一大难题。如果你手头有50万甚至200万左右,如果你热衷于饮食业,投资“白领快餐”将是你明智的选择。 以北京、上海、广州等人口千...
老磨坊:构建快餐新版图
( 全球品牌网 2009-12-30)
在当今连锁加盟中,对于餐饮这块“蛋糕”的抢食,已经达到了刺刀见红的地步。而地处上海的老磨坊餐饮管理有限公司总经理吴佳宾却反其道而行之。他先是到新加坡买了一个叫“老锅面铺”的面馆题材...
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