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  “蓝与白”的蓝海战略解读  ( 廖晓 全球品牌网 2009-4-7) 
 在上海,最火爆的数“永和大王”,而在广州,非“蓝与白”莫属。看看蓝与白的火爆场面,廖晓认为,蓝与白的成功在于它满足了以下战略原则:   一、交集战略思维   蓝海战略的价值创新思维体现了交集战略思维。就是寻找不同行业或产业链的交集。蓝...

  营销研究:从“蓝与白”餐厅的服务组合看终端销售的附加值问题  ( 张京宏 沈宗南 全球品牌网 2008-4-2) 
  最近早上从停车场停好车上办公楼的时候,经常路过一个“蓝与白”餐厅。进去了几次,感觉服务方面有独到之处,可能这种方法对其他相关人员也有帮助和参考,因此分享出来,和读者共享之。 一   肯德基主动裂变做“新快餐”、麦当劳加大宣传,这...

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