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  问题食品“召回”制度不合国情  ( 许孙鑫 全球品牌网 2008-11-2) 
当许多肾结石的婴幼儿还躺在医院病床上的今天,有毒鸡蛋又在香港率先被查出,此前的“毒大米”、“毒辣椒酱”、“毒活鱼”、“毒茶叶”、“毒猪肉”等等,数不胜数的带毒食品层出不穷。早先有医务人员自豪而又惋惜地把几种常见病列为“富贵病”,认为是中国经...

  由食品安全危机看食品企业发展  ( 夏鱼 全球品牌网 2008-11-2) 
可以说,现在整个中国商业社会刚步入一个像美国20世纪初那样的“镀金时代”。看上去很美,而内里未必修炼成了真正的金刚不坏之身。“问题奶粉事件”、“问题鸡蛋事件”等食品安全事故的频发,骤然间引发了消费群体对整个中国制造安全性的猜想,严重损害了公...

  牦牛奶:一种新的“超级食品”  ( 《中外对话》 全球品牌网 2008-10-30) 
西藏的牦牛奶比普通牛奶营养更丰富(价格也更高),一家政府投资的中国公司籍此瞄向国内及国际高端市场。塔妮娅·布兰尼根报道。 一家中国公司开创性地在北京、上海和广州销售经过灭菌处理的西藏牦牛奶,希望它成为这个世界上人口最多的国家的一种新“...

  揭出“问题食品”为何常是“海外存知己”  ( 秦全耀 全球品牌网 2008-10-28) 
如果不是新西兰总理克拉克迳自向北京拉响警报,“狗拿耗子多管闲事”揭发三鹿奶粉三聚氰胺事件,中国奶业的黑幕也不会这么快的被揭开。如果不是日本和香港查出鸡蛋里也有三聚氰胺,放心,恐怕到了牛年马月也不会有人告诉你。这是怎么了,换了李长江,为什么还...

  处罚太软是新食品安全法的软肋  ( 李志起 全球品牌网 2008-10-24) 
备受关注的新《食品安全法》今天审议,经历毒奶粉事件的催化后,这部法律的出台更是受到前所未有的关注。可以说,三鹿等企业的毒奶粉事件是一个活生生的例子,对这部法的适用性进行了直接验证。也因此事件,这回最终审议的版本里,也增添了不少新的细节性规定... 评论(2)

  食品丑闻之痛  ( 《中外对话》 全球品牌网 2008-10-24) 
  食品污染问题不只是中国才有。英国发现,重拾信任需要很长的时间,并要采取强硬措施。罗斯•普林斯报道。 1996年3月20日是英国食品工业发生永久性改变的一天。在那天,当时的卫生部长斯蒂芬·杜瑞尔在议会中站起来...

  如何把握速冻食品6倍增长商机  ( 韩亮 全球品牌网 2008-10-23) 
据统计,美国速冻食品的年产量达2000万吨,人均年占有量60公斤以上,欧洲超过1000万吨,人均占有量近30公斤,日本300万吨左右,人均占有量接近20公斤,其中速冻米面食品为速冻食品的第一消费大类,占所有速冻食品总消费量的36.8%。20...

  资本来袭,食品业进入资本时代!  ( 沈志勇 全球品牌网 2008-10-20) 
近日,可口可乐收购汇源一案,在全国引起轩然大波,业界分成“民族派”和“市场派”两大派别,展开了激烈争论。 本文无意于参与这一个案的争论,而只是受到这一个案的启发,希望能静下心来对食品行业多一些深入思考,从食品业资本运作这一新的角度...

  让有机食品跳出传统营销套路  ( 刘拓 全球品牌网 2008-10-16) 
  目前,中国有机食品市场近年来虽有20%增幅,但是很多区域市场往往叫好不叫座,原因何在?难道难道不含杀虫剂和化肥、生长调节激素,就可以让消费者接受吗?这样的食品标准固然好,但谁愿意为这个很难理解的标准,花更多的钱获取呢?    事实上,消...

  神七升空——食品行业的事件营销机会  ( 赵湛 全球品牌网 2008-10-14) 
对于中国食品企业来说,“神七升空”是千载难逢的大事件,也赋予了它特定的新闻价值,所有新闻媒体的热情在同一时间高涨。这种白热化的高密度关注程度所带来的巨大的宣传效应和难得的历史性机遇,是众多单位千方百计争抢“神七”搭载或是打擦边球的原动力。航... 评论(1)

  限量三聚氰胺 中国食品之殇  ( 杨松霖 全球品牌网 2008-10-10) 
10月8日上午,在这个吉祥的日子里,卫生部食品安全综合协调和卫生监督局副局长王雪凝先生发布《中华人民共和国卫生部、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局公告(2008年第25号)》... 评论(46)

  有机食品,中国下一个朝阳产业  ( 倪旭康 全球品牌网 2008-10-9) 
从90年代逐步开始发展有机基础农业,到逐步形成有机产业链条,中国走过了近20年的历程。在这个过程中,出现了包括德隆系对新疆蕃茄产业进行整合的经典案例,有机产业在过去的二十年中,得到了包括高端消费者、重点销售商和众多前端生产企业的重视,而国家...

  如何看待外资在中国食品行业的疯狂并购?  ( 李志起 全球品牌网 2008-10-8) 
近年来,外资并购已不是一个新鲜的词汇,无论是今年年初全球糖果行业的第一并购案:玛氏“吞食”箭牌,还是最近一次中国饮料业的大事件:可口可乐“豪饮”汇源,外资并购的浪潮已是愈演愈烈。外资并购已成为国际资本运作的主要潮流外资并购,作为一种国际间通...

  有机食品需走中国特色发展之路  ( 刘拓 全球品牌网 2008-10-8) 
当今,国内有机食品获得蓬勃发展,连续三年保持30%的高速增长,但是在微观情况下,很多人被有机这个晦涩的名词所误解,甚至当作商标看待,许多有机企业却举步维艰,甚至关门倒闭,原因处在哪里呢?   追本溯源,有机农业起源中国,成于德...

  休闲食品——口感决定重复购买  ( 丁华 全球品牌网 2008-10-6) 
食品企业成功营销系列之六: 休闲食品——口感决定重复购买  休闲食品市场机会均等 当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,包装新颖、... 评论(1)

  健康食品:请对添加剂说不  ( 《中外对话》 全球品牌网 2008-9-27) 
导致了数万名婴儿入院治疗的“毒奶粉”事件使得人们对中国的食品安全管理,产家的责任以及消费者的健康意识提出了疑问,蒋高明写道。连日来,风靡全国的“三鹿奶粉”事件,一个陌生的化工产品三聚氰胺走进了普通消费者的视线里。截止到9月26日,中国各地临...

  食品企业遇到营销难题的解决方法  ( 丁华 全球品牌网 2008-9-26) 
食品企业成功营销系列之五: 食品企业遇到营销难题的解决方法  序言 随着食品行业营销水平的整体提升以及消费需求的多样化,再加上食品原料价格的上涨,劳动力成本的增加等综合因素共同作用,食品企业之间的竞争...

  警醒:从“三鹿奶粉”事件看中国食品行业诚信  ( 赵湛 全球品牌网 2008-9-23) 
事件回顾:   自2008年3月以来,甘肃省有不少消费者反应:婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后,出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。经医院诊断:是因为长期服用含有“三聚氰胺成分”的奶粉导致肾结石和泌尿系统结石。今年上半年,甘肃省境内一家...

  食品企业如何与外脑成功合作  ( 丁华 全球品牌网 2008-9-22) 
食品企业成功营销系列之四: 食品企业如何与外脑成功合作  对外脑公司的界定 外脑公司指的是为食品企业提供年度整合营销策划、全案代理、专项策划、营销培训等服务的策划公司、广告公司、营销顾问公司、物料设计...

  食品企业售产品别忘了先找个好卖点  ( 丁华 全球品牌网 2008-9-22) 
食品企业成功营销系列之三:  食品企业售产品别忘了先找个好卖点 给产品卖点下个定义 我们给产品卖点的定义:“产品的卖点是指产品能带给消费者的利益与消费者对该产品实际需求之间的最佳连结点”。 ...

  为何其它食品品牌不站出来说自己安全?  ( 刘建乐 全球品牌网 2008-9-20) 
“毒奶粉”新闻不断在升级和扩散,其新闻效应也是绝对的“9.11”。 几乎所有的消费者都在为食品的卫生安全问题担忧甚至恐慌。食品的卫生安全问题也成为食品购买行为的焦点,并在当前乃至未来相当长的时间内都会成为食品品牌营销竞争的关键点。... 评论(1)

  食品安全,难道仅仅是奶粉?  ( 张召勋 全球品牌网 2008-9-18) 
   由三鹿毒奶粉事件所引发的中国奶制品行业“潜规则”危机,对于中国奶制品行业是一记重磅炸弹,不仅仅炸毁了民众对奶制品行业的信赖,也炸毁了对中国政府关于食品安全机制的信赖。我们不仅要问,生活在中国,还有没有安全... 评论(2)

  品牌定位在食品成功营销中的作用  ( 丁华 全球品牌网 2008-9-18) 
食品企业成功营销系列之二:  品牌定位在食品成功营销中的作用 什么是品牌定位 品牌定位简单地说就是品牌在消费者心智中留下的位置,当消费者产生某项需求时就会想到该品牌。 品牌定位又分为企业品牌...

  为什么说市场调研是食品成功营销的前提  ( 丁华 全球品牌网 2008-9-18) 
食品企业成功营销系列之一:  为什么说市场调研是食品成功营销的前提  无论是国际食品巨头还是国内大、中小食品品牌,已经有越来越多的食品企业认识到市场调研对食品成功营销的重要性。比如国际食品知名品牌达能...

  食品事件,别总拿中国人说事  ( 程鹤麟 全球品牌网 2008-9-17) 
食品事件,别总拿中国人说事100多年前,德国有一位待业青年叫马克思。马克思对他那个时代的资本主义做了细致入微的观察,得出一个结论是:“资本来到世间,从头到脚,每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。”这话,曾经被翻译成:“资本的每个毛孔都是血淋淋的”... 评论(5)

  富国租地种粮:食品安全还是新殖民主义?  ( 《中外对话》 全球品牌网 2008-9-13) 
  资本丰厚却面临粮食危机的国家开动脑筋,在别国租地种粮。这究竟是一种“双赢”的想法,还是一种剥削的方法?哈维尔·布拉斯、安德鲁·英格兰报道。 沙特阿拉伯没有永久性的河流或湖泊,降雨量很少而且不稳定。要种植谷物只有经过昂贵...

  火急:寻找中国适合经营食品企业者!  ( 谭长春 全球品牌网 2008-9-12) 
光明回炉奶事件、阜阳毒奶粉事件、康师傅水源欺骗事件、娃哈哈官司事件、汇源可能被收购一事、三鹿奶粉含三聚氢胺事件。。。。。。试问:中国,谁还能经营食品企业?     责任感强、愿意奉民生为已生...

  奶粉事件:食品安全何时能真正得到重视?  ( 马继华 全球品牌网 2008-9-12) 
奶粉事件让人们不得不再次对中国目前的产品安全重新审视,而在此之前,“水饺风波”、“红心鸭蛋”、“瘦肉精”猪肉制成的火腿肠、致病福寿螺等等,无不体现出中国在标准水平和食品生产的工业化水平以及监管水平都与发达国家有一定的差距。虽然我们反击国外一... 评论(1)

  做大休闲食品市场的二十项营销要素  ( 丁华 全球品牌网 2008-9-9) 
  序言:休闲食品市场机会均等   当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝,休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。  ...

  食品行业迎来资本化运作时代  ( 林德殿 全球品牌网 2008-8-28) 
  在当前的中国食品行业,市场竞争日渐升级,原来简单的产品价格和渠道争夺战逐渐上升到细分品类之间的竞争,尤其在人才、品牌、终端资源等软因素方面的竞争进一步加剧。为了尽可能占据更多的市场先机与优势,贴近中国市场的动态整合营销、品牌商业经营模式...

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