西北生涯铸就狼性 洗瓶工成为青岛啤酒董事长
2010-04-21 全球品牌网 

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 2008年6月,金志国北京出席一本新书的发布仪式,这也是他自今年6月上旬出任青岛啤酒董事长后的首次公开亮相。在青岛啤酒处于新一轮扩张期的关键时段,一向张扬的金志国却突然走到幕后。他说,现在最想做的,是让青啤这个百年牌年轻化,最好回到只有1岁的状态。

快乐的洗瓶工

“青岛啤酒可以开胃健脾,治疗脚气病、风湿病、肠胃病……”这是拍摄于1946年中国最老式的广告。长达6分多钟的广告内容,只为告诉消费者,什么叫做啤酒。

同在青岛,海尔张瑞敏很少喝酒,但他对青岛啤酒很有感情。海尔还没诞生前,青岛市唯一的名牌就是青岛啤酒。

1975年年底,作为“文革”后第一批就业学生,高中毕业的金志国被分配到青岛啤酒厂。那时,他只有19岁,洗瓶厂也多了一个“小金”。

上班第一天,他听老师傅讲了一个故事。说的是一位徒弟正在刷洗发酵池,师傅问他:你爹喝啤酒吗?徒弟回答说喝,师傅又说:那就仔仔细细地好好刷这个池子,它就是你爹的酒壶。如今,每个新进入青啤的年轻人,依然会听到这个故事。

夏天得穿着雨衣洗啤酒瓶,还经常上夜班,但这份又苦又累的工作,对于金志国来说是幸运的。“我和70、80一代的人性格比较相似,比较张扬。”他对自己评价说。用着老式的日本设备,金志国洗瓶子洗出了花样,他能杂耍般地把啤酒瓶玩得上下翻飞。

金志国有“一根筋”,他的信条是“把简的事情做到极致,你就是成功者”。当年的“小金”如今早已变成了“老金”或者“金总”,33年过去了,他除了啤酒没做过别的行业。

5年西北生涯铸就狼性

“像600毫升的大瓶,我一顿能喝一箱。”说起自己的酒量,金志国有点得意,他又补充一句,“一箱24瓶的那种”。

现在他已没有当年的“海量”,熟悉金志国的人说,他当年在西安把自己喝“伤”了。但用他自己的话说,“以前是喝啤酒的,现在是啤酒的,转变很大”。

回想起在大西北5年的打拼,金志国始终认为那是他职业生涯中最重要的转变期,在市场中铸就了一份“狼性”。

上任第一天,他从生产报表上看到一个数字:1000。他以为是1000箱,但看到后面的单位时大吃一惊———1000瓶。这个上千人的企业,每人每天平均只生产1瓶酒。

金志国不知道该怎么办,每天晚上,他就跑到市场和消费者一起吃烧烤,数客人喝完的空酒瓶,期望能看到汉斯的空瓶。

有一次,朋友从青岛带来了金志国爱吃的海鲜,他把西安的同事叫来一起吃。他发现除了自己别人对海鲜不感兴趣。金志国突然想到了自己的啤酒,大家的饮食习惯不一样,西安人喜欢吃辣,需要喝淡爽的东西。

西安当时有一个顺口溜:汉斯苦、黄河淡,宝鸡啤酒爱沉淀。金志国豁然开朗,缺点找到了,那就研发一种口味不重、又不酸、包装又时尚的啤酒。

随即,他把原先12度的产品变成10度,每天生产出来的啤酒都放在公司的大冷库里,晚上直接送到终端市场,又冰又爽。很短的时间,汉斯成了西安人饭桌上的常客。利用本地工厂的快捷优势,夺回了部分市场。

接班人半年消除怀疑

“青啤不是海尔,也不是万科,我们是一直用接力的方式走过来的。”对于目前自己所处的位置,金志国并不想夸大,在他的眼中,青啤就是一台能够自动报时的钟,不依赖于某一个人。

2001年7月,接力棒以一种谁也没有想到的方式,传递到了金志国中。

当时正是啤酒销售旺季,老上司彭作义在海边游泳时意外去世。彭作义在位期间,以“闪电战”收购全国48家啤酒厂。正处在急速扩张期的青啤突然失去了领袖,大家都有点慌了。两天后,青啤召开了紧急的高层会议,决定尽快选出总经理候选人。在整个青啤的民意调查以及中高管理层无记名投票中,金志国的得票率超过了70%。

“做梦都没有想到。”诚如其言,金志国当时只是北方事业部总经理,与其级别相当或更高一级的共有11人。初上任的他对自己不自信,接受记者采访时说自己现在的能力和青啤总裁的角色不符。结果还没到半年,既定目标提前完成。

“就像打球一样,只有攻没有防必输无疑。”上任后,金志国做的第一件事就是立即叫停快速扩张。连续七八年的扩张,刚买的工厂需要整合,好多原来有利润的资源被稀释了。

一连三四个月,他在全国转了个遍,亲自到一线解决问题。为了让自己的企业“壮”起来,金志国砍掉了三分之二的品牌数量,以“人人都是人才”为原则,除了现任营销总裁严旭,他把8个事业部的老总换掉了7个,没有协同管理能力的厂长也换了不少。连续5年,只提“整合”二字,青岛啤酒又“壮”起来了,成为目前国内三大啤酒巨头中赢利能力最强的企业。

找“老大”交朋友

“我本人不服老。”虽然眼睛有点不好,有时候上台阶都得小心,但金志国认定酒文化的特征是激情。把激情二字用在青啤身上,他希望这个百年企业能越变越年轻,最好只有1岁的状态。去年的青岛啤酒节上,金志国和现场的嘉宾“开火车”,绕场几周边走边跳。看到自己的员工一口气喝掉一瓶啤酒,他更会拍手叫好。

保持年轻,不仅需要激情,更需要学习。20年间,中国啤酒业的领军者换了好几拨,上世纪90年代中期,燕京异军突起,超越青啤成为老大。金志国说,他非常欣赏燕京的市场运作模式,也非常敬佩燕京的掌门人李福成

作为最强大的对手之一,金志国同样从华润雪花身上得到启发。青啤收购过几百个品牌,但由于顾及当地人的情感,没有用青啤的品牌予以整合。而华润在收购四川蓝剑之后,坚决地弃用了已是全国知名品牌的“蓝剑”,为了打造全国性的统一品牌,以“雪花”整合当地市场。自从那次,金志国亦开始了大刀阔斧的品牌整合。


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