别争啦!多元化消费时代来啦!
2018-09-03 全球品牌网  邓征
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2018年上半年康师傅方便面、乌江榨菜收益同比增长都在80%以上,在高房价及房租大涨的环境下,“消费降级”的舆论几乎是一边倒,着实给持消费升级观点者浇了一盆冷水。

但也有持反对意见者拿出了另一组数据, 2018上半年国内旅游人数达到28.26亿人次,同比增长了11.4%;贵州茅台2018上半年营业总收入同比增长37%左右。

同样是增长,却出现了两种截然不同的观点,消费到底是升还是降?之也营销通过深入研究后发现:在消费升级的进程下,国内一二线市场开始进入一个新的阶段——多元化消费时代来啦!

多元化消费的两大特征:首先是各群体都呈现出不同的消费偏好;其次是个人会在多种消费场景中转换,体验不同的生活方式。

先从咖啡大蒜说起


近几年郭德纲成了东方卫视的常客,先后主持了笑傲江湖、欢乐喜剧人、相声有新人等综艺节目,深受上海区域观众的喜爱。要知道前几年周立波还把他比喻成是吃大蒜的,没几年的功夫,爱喝咖啡的上海小资们也喜欢听吃大蒜的说相声啦!从阳春白雪到下里巴人,貌似这个转变很大,其实不然,首先海纳百川的上海本来就是一个多元化的城市;其次和其他一线城市一样随着城市的发展,多元化的生活方式开始成为主流。

我国城市的快速发展、人口大量流动、中产消费阶层的崛起等因素,是形成多元化消费的基础。多元化也是发达城市的标志之一,多种文化、人群、消费习惯等融合,再加上解闷、浪漫、刺激、放松等多种精神生活需求,让消费行为开始变得更富有个性化。

放眼到纽约、东京、香港等国际都市,其多元化生活方式已经是常态,尤其和我们同根同源在传统文化上一脉相承的香港:


有高楼林立的CBD,也有诉说着百年沧桑的石板街;

有名牌荟萃的海港城购物天堂,也有价廉物美的小商品市场女人街;


人们上一刻还在高端西餐厅里推杯换盏,下一秒就出现在档口吃碗车仔面;

流行歌手演唱会场面火爆,中国传统戏曲在香港同样一票难求,而且观众越来越年轻化。

……

日本电视剧《深夜食堂》去年突然在国内很火,是什么原因让上映于2009年反应东京市井生活的系列剧,时隔近十年才被中国观众追捧。以前国人多崇尚都市里的繁华,如今开始品味市井里的人生百态,不得不说我们的消费观念的确发生了变化。

尤其是国内的中产阶级,率先回归了生活的本质,开始追求各种生活体验。一方面他们崇尚高品质的生活;另一方面他们骨子里本来就浸透了勤俭节约的中华美德,也会消费有品质的低端产品。如喝粥伴侣榨菜,这类产品是居家消费,不会有面子上的负担,品质和价格是他们的关注点。

还有近几年的民宿热,也是多元化消费的表现,如笔者服务的民宿代表品牌花间堂,介于高端酒店与经济连锁酒店之间,向消费者提供中式庭院的唯美生活体验。还有目前连锁酒店的升级热,在经济酒店与高端酒店之间,通过打造精品酒店再细分一个市场。


诞生了半个多世纪的方便面,顶着垃圾食品的头衔很多年,如今在商家培养及消费者主动探索下,已经发展成了方便面的饮食文化,开发出N多花式浇头的食用方式,如今许多城市都出现了以方便面为主题的网红餐厅“泡面小食堂”。

多元化消费趋势给企业带来哪些启示?

1、随着新的需求不断出现,市场将进一步细分,随之而来是更多的蓝海市场。

2、在品牌价值框架内,尽可能开发产品的多种消费场景,以满足顾客多元化的消费需求。如江小白联合娃哈哈开发了专用调酒饮料,打造了新的白酒饮用方式。

3、一款爆品打江山,一群爆品坐江山,“群爆品”将成为企业新的产品战略,www.globrand.com爆品群意味着锁定更多的粉丝群。

4、有品牌的低端产品将迎来新的发展契机,低端产品的品牌战将更加激烈。

邓征欢迎与globrand(全球品牌网)作者探讨您的观点和看法,邓征,快消品实战营销专家,上海之也市场营销策划有限公司首席营销总监、创始人,专注快消品营销18年,历经国际4A麦肯光明、电通等品牌策划公司,集实战与理论于一身,在中国营销届创新提出《生态决定生存》、《品牌的符与咒》等营销理论。善于市场研究与诊断、产品规划设计、品牌战略营销规划、品牌差异化塑造、有效整合传播、样板市场建设、系统招商策划与落地。市场视野犀利,策略思维敏捷,掌控项目清晰,实战经验丰富。成功服务过的国内外品牌有:可口可乐、统一、百事可乐、麒麟、三得利、妙脆角、芝华士、松下、本田、五粮液、中粮等。<br>邓征联系电话:189 3986 7067 上海之也市场营销策划有限公司网址:www.shzycb.cn(与我联系时,请说明您是在“全球品牌网”看到这篇文章的。) 进入邓征专栏

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