邹文武:读懂2000亿光瓶酒,共赢10年黄金发展
2019-06-28 全球品牌网  邹文武

请加微信公众号:xiangmu114


光瓶酒市场一直是被低估的市场,只是在2012年底白酒断崖式下滑才开始被企业重视,过去7年光瓶酒市场一直是神一样的存在,并且始终保持20%以上的高速增长,产品的位段也从20元一瓶,开始全面覆盖百元价位,甚至有上千元的光瓶酒,市场发展空间和潜力被充分调动起来,市场容量已经超过千亿规模,未来10年将突破2000亿规模,光瓶酒将毫无疑问会有十年黄发展期。

一、奠定光瓶酒黄金十年的三大市场基石:

1、增速放缓:光瓶酒是拯救白酒市场产量颓势的救命稻草

从近几年白酒产量的情况来看,白酒产量基本保持着稳定增长的态势。2013年—2016年间我国白酒产量在1300万千升左右,但2017年中国白酒产量呈现下滑趋势,2017年白酒产量在1198.1万千升,比2016年少160.3万千升,累计下滑6.9%。2018年刚刚拉伸的白酒市场,在中美贸易战的干扰下市场增长也变得越来越不可预测。

因此,从中美贸易战的大环境来看,中美持续的贸易战将严重影响白酒市场增长,过去高速增长的环境和格局已经不具备,白酒行业作为中国最传统的产品,总量下滑将成为市场常态,

总量下滑必然导致白酒企业要么提价,要么重点发展光瓶酒,提高产量以维持企业市值及市场增速。因此,涨价成为了当前白酒行业的重要常态,此外能够拯救市场颓势的只有光瓶酒。

2、理性社会:光瓶酒是理性消费潮流下的必然趋势

最新《尼尔森2018-2019酒类趋势研究报告》显示,92%的白酒消费人群在2018年购买白酒的实际花费维持或超出了前一年。于此同时,白酒市场呈现出一种理性消费趋势,消费者不再盲目地追求高端白酒,更契合大众消费者需求的价值型产品领涨市场。

白酒消费价值回归的趋势为光瓶酒(指没有包装盒的酒)市场带来了新的生机。2018年不少厂商重新发力光瓶酒市场,期望在高线光瓶酒这个细分市场中拔得头筹。

那怎样才能把握住光瓶酒市场机遇呢?

尼尔森在对光瓶酒消费人群的研究中发现,相对于整体白酒消费人群,光瓶酒消费人群更加看重口感、醉酒度和包装这三方面。具体来说,相对于整体白酒消费人群,光瓶酒的饮用人群更喜欢有特别口感、回味悠长的酒体;同时,低醉酒度的概念也特别受光瓶酒消费人群青睐,光瓶酒消费人群对“不易醉”这个特点更为重视。

最后,光瓶酒的颜值在消费者的选择驱动力中扮演了越来越重要的角色,具有设计感和感染力的包装更能让光瓶酒脱颖而出。

随着80后90后成为市场主力消费人群,他们更加注重产品的品质和包装的外观,不在意礼盒化的产品,更愿意为品质买单,在这种消费趋势下,品质更好的光瓶酒趋势将越来越明显。

3、龙头效应:光瓶酒龙头企业明显增常持续性强

2018年光瓶酒的领先品牌牛栏山陈酿总出货量7000万箱,如果加上假和仿冒产品,最少在1亿箱,相当于2018年平均每个中国人消费了一瓶牛栏山陈酿,不出意外2019年白牛二将成为第一款百亿规模单品的光瓶酒。这是在中国白酒历史上没有的,即便是飞天茅台也绝对没有这么广泛的群众基础。

百亿白牛二的形成,给光瓶酒市场带来了巨大的龙头效应,不仅牛栏山的市场增速持续保持高速增长,而且也带动了整个北京二锅头板块的整体崛起。市场在白牛二的带动下,北京概念的二锅头酒已经成为当前光瓶酒市场最赚钱的生意。仅仅用了3年时间,北京二锅头让曾经主导中国光瓶白酒市场的东北酒安然失色,这种强大的龙头效应,让市场对光瓶酒有了更多的想象空间和驱动力。

如果说一个百亿劲酒带动了500亿规模的保健酒,那么百亿牛栏山也必然带动500亿规模的北京二锅头市场份额,加上红星二锅头和永丰二锅头即将达到50亿规模,北京二锅头未来的空间可以是1000亿规模。

所以说未来十年光瓶酒是当之无愧的无冕之王,也是刚需之王,任何贸易战和销售量下滑,都阻挡不了光瓶酒市场的发展。

那么,光瓶酒的机遇在哪里呢?

毕竟不是所有的光瓶酒都是机会。

二、抓住光瓶酒黄金十年的三大市场机遇:

1、北京二锅头品类:光瓶酒市场最强劲的品类

未来光瓶酒市场大概品类格局是小酒市场500亿规模,名酒企业光瓶酒市场500亿规模,区域酒企业光瓶酒市场500亿规模,北京二锅头光瓶酒市场500亿规模,总计未来十年2000亿规模,基本已经形成了品牌和市场格局。未来企业只要根据市场规模做好增量和产品开发,就可以在不同的光瓶酒价位段创造出更多的业绩来。

当前最值得期待的光瓶酒市场品类,应该属于北京二锅头酒,因为除了有牛栏山、红星二锅头、永丰和华都等龙头企业带动,更重要的是北京二锅头的机制和生产优势被全面释放,中国自动化最高的酒企一是劲酒,二是牛栏山,有了生产优势带来的品质优势,未来二锅头的发展将更加强劲。

此外北京二锅头的崛起,也顺应了当前中国政治经济环境的需要,北京的品牌力和影响力加强,使得北京二锅头可以跟随国家的主旋律进入全国各级市场,甚至乡村,成为最有面子的底层消费酒水品牌。

2、二锅头龙头企业:光瓶酒市场最可靠的保障

当前北京二锅头酒发展最强劲的是牛栏山二锅头,以顺鑫农业国企背景为依托,市场稳步发展。红星二锅头和华都二锅头紧跟其后,成为北京三大大型国企北京的龙头传统二锅头企业。红星作为北京轻工集团的下属企业,一直是北京二锅头的代表企业,也是历史悠久的北京二锅头企业。

华都二锅头是这两年才被大家重新提及的北京二锅头重要力量,华都作为首农集团旗下的酒企,是首农集团重点发展的企业,因此未来的发展潜力不可忽视。因为在北京,首农集团和顺鑫集团是两大国企快消集团,成立以来都以京城老百姓及政府机关的饮食戚戚相关,是为保卫北京饮食安全而生的两大国企。

首农集团国有全资及控股企业64家,中外合资合作企业25家,境外公司2家。首农集团在畜禽良种繁育、养殖、食品加工、生物制药、物产物流等方面具有行业明显优势,业已形成从田间到餐桌的完整产业链条,拥有5家国家级重点农业产业化龙头企业和“三元”、“华都”、“双大”三个“中国名牌”及一批著名商标,并与多家国际知名企业建立良好合作关系,具有较强的市场竞争力和影响力,是首都最大农业国企。

3、国际版二锅头酒:光瓶酒市场最国际的品质

网上有不少视频,国外消费者在饮用茅台和二锅头时,纷纷表示更喜欢北京二锅头。很多人就自然认为北京二锅头酒比茅台酒还好,这样的认知是不对的。茅台有茅台的好,这是任何人不能够否定的。但是为什么老外会更喜欢北京二锅头,而不会喜欢我们的国酒茅台呢?

这也不能怪老外不识货,我们全国还有很多人也喝不惯茅台和酱酒呢,更何况老外呢?因为人的口味形成是从小形成的,按照科学研究发现人的味蕾定型一般是在12岁以前,我们喜欢吃什么,喜欢喝是什么,都是在12岁前的饮食环境决定的。因为老外的饮食环境和饮用烈酒的环境,决定了老外更喜欢更加国际化的北京二锅头酒,因为清香型的酒更接近伏特加及其他世界烈酒,因此北京二锅头更具有国际化的特点,这也是为什么清香型的白酒,历史上更容易在国际大赛中拿奖的原因,比如说汾酒的1915巴拿马甲等金质大奖章、华都酒业加拿大里加纳国际酒展会金奖等,都是清香型白酒的代表。

此外,北京二锅头更能够让国际友人喜欢,最重要的是大家最先认识中国的一定是北京,最先接触的中国酒也应该是北京二锅头。没有人会先从茅台镇认知中国的,除非是在茅台镇出生的老外。因此在认知和接受上北京二锅头更容易被老外接受。因此,未来以国际版为特色的光瓶酒,以国际化品质为标准的光瓶酒,将会获得越来越多的消费者喜爱。

因此有了品类的持续发展趋势推动,有了国企背景护航,有了国际化的品质保障,未来在光瓶酒市场上,你只需要抓住首农集团华都酒业旗下的为建国七十周年而来的金奖国际版北京二锅头,你就抓住了无限商机。因为它不仅读懂了光瓶酒的市场发展趋势,www.globrand.com更重要的是它能够带您开启中国光瓶酒黄金十年的流量时代。

邹文武欢迎与globrand(全球品牌网)作者探讨您的观点和看法,邹文武,北京圣雄品牌营销策划机构创始人、中国市场学会品牌管理专业委员会常务理事、《销售与市场》行业顾问、金销商平台总策划、中国果酒产业研究中心发起人、佳酿网副主编、果酒网总顾问。媒体约稿及文章转发联系熊助理:13641220023,策划咨询及培训公关联系谭经理:13051682581,拜访交流地址:北京市朝阳区广渠门外大街8号楼优士阁大厦A座1011室,公司网址:www.chinahbs.cn(与我联系时,请说明您是在“全球品牌网”看到这篇文章的。) 进入邹文武专栏

加入全球品牌网项目库
·拥有独立商铺,免费发布项目!
本站微信公众号:创业加盟项目大全
本站微信公众号:创业加盟项目大全

关注创业,关注项目,每日精选各领域有趣文章。(微信扫描如上二维码,或者直接添加微信公众号:xiangmu114