“90后”大国工匠阿胶大师写给“90后”战斗英雄的信
2019-08-08 全球品牌网  张廷銮

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系列专题:搞定90后!

尊敬的张富清老弟:

你好。

请允许我用“老弟”这一称呼,因为你我都姓张,而且都是超过90岁的“90后”,你今年95岁、我今年98岁了。

中央电视台上看到你的事迹,我非常钦佩,很想给你写封信,但又怕冒昧打搅到你,最终考虑到我们都这个年龄了,怕再不写这封信就来不及了,犹豫再三最终还是下这个决心,由儿子张培铜代笔写这封信,了却这个心愿。

我先介绍一下自己:

我叫张廷銮,今年98岁的我与阿胶打交道72年了,阿胶是山东的名片,也是中华民族的瑰宝,很荣幸,我的一生有幸也与阿胶结下了不解之缘,成为阿胶传承人,目前年龄最大的老阿胶人。

上图:年轻时的张富清、张廷銮与“90后”的张富清、张廷銮!

我1921年出生于山东省东阿县,16岁随父亲从东阿来到济南,到“九鹤堂”胶庄做学徒工。由于我上过几年私塾、又有一定文化功底,因此在厂里很快得到重用,我每天都坚持把诸如制胶过程、土法工艺改进、不同胶种配料方法等一一记载下来并铭记于心,由于那时年龄小脑子好用,再加上我比较用功,因此我的熬胶技术很快得到突飞猛进,一段时间后,附近的阿胶厂如“福兴堂”“赵树堂”等也纷纷请我当指导老师。

1957年公私合营后,我所在胶庄也经历了一番变化:“天一堂”阿胶厂——济南阿胶厂--宏济制药厂——国营济南人民制药厂——山东济南中药厂,演变成现在的宏济堂制药有限公司,我是公司的第一任车间主任。1980年我从宏济堂退休,1985年12月中国医药管理局还给我颁发了“老药工”荣誉证书,当时全国人大常委会委员长彭真亲自题词:“光荣的老药工的经验是我国传统医药学的一个宝库。”

上图:在中国阿胶博物馆看到自己熬的阿胶,张廷銮百感交集!

退休这些年里,我曾多次应邀给各阿胶厂指导生产,但发现近年的阿胶工艺比过去有所下降,眼看着年龄越来越大,担心来日不多,又担心老一辈的阿胶工艺在浮躁的年代失传,和阿胶打了一辈子交道的我很是紧张,决定为社会什么,所以从2016年开始,我用“张廷銮”的名字在东阿县注册了一家阿胶公司,用我的头像作商标,指导小儿子张培铜传承我的工艺生产阿胶,我之所以这么干:一是觉得阿胶工艺作为中华民族的瑰宝不该丢,应该收一些传承人,将阿胶文化发扬光大;二是希望通过言传身教,帮助更多企业掌握好阿胶技术,做真正让人民放心的好阿胶,让好阿胶真正造福更多人。

我本身就是阿胶的受益者,虽然98岁了,但眼不聋耳不花,主要得益于阿胶的保健作用,得益于我62年与阿胶打交道的过程,也因为我长年服用阿胶。

上图:令张廷銮欣慰的是,他的阿胶已经有了二代传承人张培铜和三代传承人xxx!

今天之所以给你写这封信,没有任何商业宣传的意思,到这个年龄我是不愁吃喝,儿子比我还有钱,也不用我担心。但考虑到熬了一辈子阿胶、吃了一辈子阿胶、我的身体健康得益于阿胶、对阿胶的保健功能非常www.globrand.com了解,因此,我想把阿胶养生经验传授给你,免费供应你吃阿胶,希望你能阿胶的帮助身体棒棒的、生活好好的,因为你是我们这代人的骄傲,更应该享受阿胶带来的好处!

让我们共同把优良传统传承下来、把民族精神和祖国瑰宝传承下去。

很希望能够在你身体允许的情况下、在你方便的时候来济南玩几天,看看大明湖、逛逛趵突泉,我们老哥俩好好地聊聊天、说说话。

你素未谋面的老哥哥 张廷銮

2019年X月X日

附:关于张富清和张廷銮

张富清,95岁,战斗英雄,保存有西北野战军司令彭德怀签发的“报功书”,一辈子隐姓埋名,有64年前的立功奖章、证书,放到旧皮箱,家人都不知道。

张廷銮,98岁,大国工匠,中国现存世年龄最大的阿胶大师,保存有全国人大委员长、国务院副总理彭真签字的“老药工荣誉证书”,拥有60多年阿胶秘方,传承千年阿胶文化。

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