用情趣用品思维成就一家500平酒店的营销
2020-08-31 全球品牌网  邵珠富

2020年8月30日,邵珠富新策划的500平酒店朱村老革命水饺主题餐厅开业,始料不及的是,开业当天,不仅8个房间座无虚席,而且大厅里十几张桌子上午翻台、下午翻台!

为何会出现如此状况?今天我们尝试来分析之,以期对更多新开业酒店有所启发和启示。

其实,在策划这家酒店时,邵珠富就给该酒店进行了精准定位,具体分为“十化”——

一、必须差异化。在北方城市,水饺是非常普通、常见的东西,如果是普普通通的水饺,谁来?因为谁家楼下往往都会有家水饺店,更不可能舍近求远不是?

二、必须源头化。在解释这个原因时,邵珠富告诉张总:牌相当于一棵大树,如果没有树根,或者树根不牢固,即便暂时枝繁叶茂也不会长久,所以我们必须为我们的酒店找根。

三、必须文化化。水饺这东西,你做得很好、他做得也不赖,很难从产品层面进行大的差异化,故可以考虑从文化方面寻找到突破、弥补这方面的不足,有文化的水饺就不一样了。

四、必须情怀化。既然是从临沂找“根”,自然最好的是将沂蒙精神作为这家店的情怀了,这也激发了打造一款有情怀水饺的冲动。

五、必须流行化。我们都知道小米加步枪成就了中国革命的成功,邵珠富就要想:在临沂我们能否找到一个话题、打造类似的流行呢?正巧,邵珠富考察之地朱村就有这样的故事:当年钢八连战士吃水饺打鬼子,这样一个在陕西、一个在山东,一个是小米、一个是水饺,都代表了当地最经典元素,遥相呼应、相得益彰,有可能会成功流行。

六、必须故事化。邵珠富认为,文化传承最好的方式就是讲故事,这样的内容不枯燥、易被记忆,而恰恰我们考察的朱村就有钢八连吃罢水饺大年除夕打鬼子的故事,再加上山东好人郑沂家自费给钢八边烈士找家的故事,都是朗朗上口而且容易让人记忆的好故事。

七、必须趣味化。邵珠富知道,国内有个策划大师早在2012年时就写过一本《营销策划,有意义不如有意思》的专著,当时半年时间内就印刷三次非常流行,所以在打造这家朱村老革命水饺主题餐厅时,邵珠富用了“司令部”“军长室”“钢八边”“朱村书记室”等与众不同的房间标号,道理很简:当你听到今晚在“司令部”吃饭时,好奇心是不是也被激发出来?而按邵珠富的观:利用人性弱点做营销那真是战无不胜攻无不克,而好奇心也是人性的弱点之一,要不也不会有“好奇心害死猫”的说法了不是?

八、必须产品本质化。说一千道一万,产品必须优点突出、必须个性鲜明与众不同有差异化,用邵珠富的话讲,产品必须具备帅怪坏的特点,如果你“帅”即产品口感好得不得了也行、如果你“卖”产品卖点突出像庆丰包子一样也可、如果你“怪”产品一经推出就迅速在网上成为网红也行、如果你“怪”让消费者情不自禁愿意发朋友圈分享进行免费传播也可,但如果优点不突出、特点不鲜明,哪怕你做更多努力往往也无济于事,所以这很重要。

九、必须仪式化。所以邵珠富当时建议:既然是打鬼子的水饺自然应该穿八路军服装才行、门口做军民鱼水情的雕塑、每张桌上都要摆放小红旗、要聘请原钢八连指导员郑沂家做董事长才行,同时还要打造一些革命性元素,如打造升国旗仪式、店内摆钢枪道具、摆放武器外形的酒水等,造成这样的氛围和仪式,也有利于顾客发朋友圈传播——

结果呢?开业第一天,没怎么做宣传,就上午翻台、下午翻台,客观讲,前期火爆主要是文化方面成功、定位成功、产品方向成功,如果第一轮顾客来了还想来、还想带人来,那才是真正产品的成功!

回过头来看,开业即成功,其实也与邵珠富一直倡导的情趣用品思维有很大关系!“情”指的是情感营销www.globrand.com或情怀营销;“趣”指的是有意思营销,我被人称为中国有意思营销教主盖因当年那本《营销策划人意义不如有意思》;“用”指的是产品要健康、原生态,朱村在沂蒙山区,沂蒙山区多给人以原生态的感觉理应打造一些相关元素如石磨面粉的水饺等;“品”指的是有品位,所以我们打造过程中追求有趣但绝不恶搞,这也是有品位的体现。


邵珠富欢迎与globrand(全球品牌网)作者探讨您的观点和看法,邵珠富,互联网软文营销专家:1)、大学毕业于心理学专业,对消费者心理能够做到深入洞察和解剖,有非常强的把握能力;2)、做了21年的记者编辑工作,有着非常强的市场敏感度和文字表达能力;3)、研究营销策划14年,对营销创意工作有着非常深刻的研究和独到之处,是中国尖锐化营销理论、中国1厘米营销理论创始人;4)、服务过上千家企业,曾同时兼任36家企业的策划总监,对企业软文撰写得心应手;5)、出版过中国第一本用互联网思维解读营销的专著《营销策划,有意义不如有意思》,半年内印刷三次;6)、提出过最具实战水平的“邵珠富营销策划二十一条”“邵珠富营销策划新二十一条”等理念,企业间有流行语曰“认识邵珠富,企业就会富”。联系电话:15864010707,微信:sdshaozhufu。(与我联系时,请说明您是在“全球品牌网”看到这篇文章的。) 进入邵珠富专栏
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